主要材料:牛排1块,小番茄2个,彩椒2根,芦笋6根,盐1小把,黑胡椒适量,橄榄油1小勺,黄油1块。
1、牛排用厨房纸吸掉表面的血水。
2、牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。
3、电饼铛预热完成之后倒入橄榄油,放入牛排开始煎(锅一定要够热)。
4、第一面煎2分钟之后,翻面再煎2分钟。
5、将黄油加入,用融化的黄油浇在上层牛排上。
6、煎牛排的同时将芦笋、彩椒、小番茄在电饼铛的另外一面煎制,撒上适量的盐和黑胡椒调味。(煎制7分熟即可)。
7、牛排两面都煎制完毕之后用夹子夹住牛排,将边缘煎熟。牛排煎制到7成熟即可食用。
8、装盘,盛出。