引言:鸡蛋的营养价值很高,在宝宝可以添加辅食的时候,随着宝宝月龄的增加,宝妈会将蛋黄作为辅食给宝宝吃,那么多大宝宝可以吃蒸蛋,究竟该如何做宝宝吃的蒸蛋?
一、多大宝宝可以吃蒸蛋?
有些宝宝对蛋清过敏,所以不要太早给宝宝吃蒸蛋,一般来说一岁前不宜吃全蛋,因为婴儿消化系统发育尚不健全,吃完蛋清以后容易引起一系列过敏反应,比如湿疹,荨麻疹等。所以一岁内不要让宝宝吃全蛋,第1次喂宝宝吃蒸蛋的时候要喂一勺,观察3~5天,看一下宝宝是否会出现一些不良的反应,如果没有再逐步增加。如果宝宝抗拒吃蒸蛋,这个时候也不要着急,过几天再喂。
二、如何做宝宝吃的蒸蛋?
做法:新鲜鸡蛋一个。
(1)磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
(2)现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
(3)水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
(4)烧一锅清水,放上蒸,水一定要开以后再把蛋液放上蒸,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花就可以食用了。
三、结语
婴幼儿不要过多吃鸡蛋,因为宝宝消化能力比较差,让宝宝大量吃鸡蛋容易引起消化不良,影响宝宝的身体健康。给孩子吃鸡蛋的时候一定要蒸熟,鸡蛋没有蒸熟宝宝吃了以后,容易腹泻,腹胀影响身体健康,在孩子生病的时候,最好不要进食鸡蛋,尤其是发热的孩子,不宜吃鸡蛋。