止咳冰糖雪梨的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材：雪梨2个、红枣8g枸杞6g、冰糖10g、清水适量
1、准备两个梨，适量红枣和枸杞，适量冰糖。

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2、把雪梨沿顶部3/1处切开。

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3、把梨沿头部三分之一处切开后，用勺子或其他工具将梨掏空备用。
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4、梨掏空准备完成后，将红枣去核备用。

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5、将红枣、冰糖、枸杞放入梨中，再倒入适量清水。

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6、将红枣冰糖放入掏空的梨里面后，盖上梨盖，移入蒸锅。

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7、将完成的梨放入蒸锅后，用沸水蒸30分钟即可。

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Answer 2

一、一般煮法
1.先将雪梨洗净削皮，切去顶部做盖，再用刀和勺挖出雪梨的核，避免煮过的梨水有酸味。
2.在锅中加入适量的水。煮开了，把冰糖放进去，小火加热，直到冰糖融化。
3.冰糖融化后，把梨块放进去。
4.大火烧开后，改小火，煮15分钟左右。
二、加入川贝母蒸的方法
1.准备1个雪梨，然后洗净、去皮、切块、去核。
2.在梨核里放一点川贝母粉，用牙签固定。
3.将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。

Answer 3

冰糖雪梨的做法
1、把梨洗净，对半切。
2、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。
3、雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。
4、把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。
5、固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉。
作用：
1、能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

Answer 4

冰糖雪梨有一定的止咳功效，做法很简单，就是将雪梨切成小块，注意不要去皮，但是需要将皮彻底的清洗干净；然后在锅中加入清水，清水没过雪梨2-3公分左右就好，然后加入适量冰糖，烧开之后适当煮5分钟左右。

冰糖雪梨汤一天可以喝2-3次左右，对于干咳以及少痰的患者有一定的效果。

冰糖雪梨汤不能当做药物使用，咳嗽严重的患者需要到医院做详细的检查，根据咳嗽的原因来治疗；如果是支气管炎导致的咳嗽，喝冰糖雪梨汤止咳的效果不大。

Answer 5

冰糖炖雪梨的做法

一、一般的烧水熬煮法

1. 将鸭梨洗净，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3. 将处理好的梨，切成滚刀块。

4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

适用：适用于一般各种咳嗽症状。