值钱，关于价格问题应该要比正常龙虾要贵些，少为贵。美洲龙虾的罕见基因变异，在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一。这让它们看起来相当基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色。
拓展资料:
1、龙虾是不是海鲜类
是，龙虾是海鲜，海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产品等。但是小龙虾不是海鲜，小龙虾是河虾的一种，属于河鲜。河鲜和海鲜最大区别是生长的区域不同。河鲜长在河里，而海鲜长在海里。
2、龙虾是热性还是凉性
龙虾属于凉性。肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免，容易引起胃寒胃痛。龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
3、小龙虾是淡水还是海水
小龙虾是淡水的。小龙虾也被称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。小龙虾的外形和虾很相似，而且甲壳比较坚硬。小龙虾的幼虾身体颜色是均匀的灰色，有时还有黑色波纹，成虾身体长约5.6-11.9厘米，颜色是暗红色的，但是甲壳部分有些近黑色。
4、龙虾寿命有多长
龙虾寿命为2-3年。雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。龙虾含有丰富的蛋白质，高于大多数的淡水鱼和淡水虾，其氨基酸组成也由于其他肉类含有人体所必需的八种氨基酸。
5、龙虾分类
波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳大利亚岩龙虾、美国花龙、锦绣龙虾等。
①波士顿龙虾： 生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。
②欧洲蓝龙： 稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响都是嫩滑柔腻、味浓爽甜。
6、龙虾的营养价值及功效
①保护心血管
人体心血管类的疾病一旦引发的话，引发的疾病种类就非常的多，比方说冠心病心肌梗塞或者是动脉粥样化等等都是属于心血管的疾病，但是由于龙虾当中含有的镁元素可以有效的调节心脏的活动，所以龙虾就可以更好地保护心血管系统。
②调养身体
调养身体这个方面，龙虾绝对是首当其冲的，因为本身的营养极其丰富，而且肉质还非常的松软，因此消化还是很容易消化的。