做水煮虾用多长时间才算熟了?

如题所述

煮5分钟即可,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:虾 半斤、花椒 适量、盐 1勺、水 适量。

1、第一步把虾洗干净。



2、锅中放水和花椒煮开。



3、放入虾和盐,煮5分钟。



4、盛出,完成。



注意事项:

虾很容易熟,不用煮太久,煮太久虾会变老,影响口感。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-08-02

这个问题是我根据自己的经验,以及相关资料的内容进行整理、归纳和总结得到的,具体的如下:虾属于比较容易熟的食物,煮上大概5分钟左右,颜色变化就熟了;龙虾的话一般要煮15分钟以上,多煮一会儿比较好。

扩展资料:

水煮虾是一道美食,也是以鲜虾为主要食材的家常菜,虾味鲜美,肉嫩,营养价值丰富。水煮虾主要做法有两种,忌讳与虾相冲的食物一起制作。

制作食材

主料:海虾500克

调料:盐4克 姜10克 醋适量

制作流程 

1. 虾洗净;

2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;

3. 然后放虾入锅,水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里。

4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。

参考资料:百度百科 水煮虾

第2个回答  2023-07-21
【水煮大虾】
【材料】:基围虾300克,盐少许,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,醋3勺,糖适量,老姜1小块
【做法】:1、准备好所需食材,买回来的虾放入清水中冲洗干净。

2、取一锅,倒入适量清水,加入老姜和料酒,大火烧煮至锅底开始冒气泡的时,这时候的水温约60-70度。

3、把清洗干净的大虾倒入锅中,大火把它煮开,煮至虾尾弯曲,颜色变红,加入少许盐,再煮1-2分钟就可以了。

4、煮好以后的大虾,捞出控水以后,把它放入到凉白开当中,过凉浸泡5分钟,这样虾肉吃起来才会更加的Q弹。

5、再来准备一碗蘸汁,碗里倒入一勺生抽,一勺蚝油,三勺醋调匀后根据个人的口味加入适量糖拌匀,再加上一点老姜末就可以了。

6、煮好的虾,蘸上料汁,鲜嫩Q弹,吃起来入味又好吃。

【小贴士】:煮虾不能用冷水和开水,要用60、70度的水下锅,虾很容易熟,不用煮过多的时间,煮至虾尾弯曲,颜色变红再煮2分钟即可,不用过多煮,不然肉吃起来会老。
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