法律分析：面包车拆座位被交警抓到是会被处以罚款的。面包车拆卸座椅，涉嫌擅自改变技术参数，应当对其处以罚款；拆下的面包车后座会对其罚款两百元并且扣六分，以非法改装汽车为理由进行处罚；公安机关交通管理部门责令对方尽快恢复原状，并且处以警告和罚款。
法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》 第十六条 任何单位或者个人不得有下列行为：(一)拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征;(二)改变机动车型号、发动机号、车架号或者车辆识别代号;(三)伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志;(四)使用其他机动车的登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志。
《机动车登记规定》 第五十七条 除本规定第十条和第十六条规定的情形外，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术数据的，由公安机关交通管理部门责令恢复原状，并处警告或者五百元以下罚款。
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