这个还是要看你的家庭成员来买。如果老人居多的话,那就买低钠盐好点。钠盐钾盐适合特定人群食用,普通人群勿乱食。如果你怀疑添加了亚铁氰化钾的普通食盐有损健康,可以送择如莫顿等海盐品牌。盐,超市卖的都可以!经常吃海产品的,不要加碘最好。当然有些甲状腺疾病也是不能加碘的!推荐一般选择不加碘食盐。 我们平时吃的精制加碘盐就是海盐,我国的碘推荐量:成人是150ug/天,儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说,还是有一定的差异性的。
高血压的人最好选择纳含量少的盐,纳含量少盐就比较淡,一般的人一天就吃三盐勺就够了。至于牌子的话个人推荐还是老牌子比较好吧。
因为纯度高的盐杂质少,安全可靠,而且用来调味会更加入味。我最近看《家乡菜 中国味》,种草了雪天海藻碘盐,这盐纯度高达99.6%,而且是中国烹饪协会比赛指定用盐,我觉得很不错,你也可以试试。正规超市,本地产的,一般选加碘的,加其它微量元素都是概念,因为食盐每日用量很少。看包装,精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位,日期,字迹清晰,袋质量,邱制精美,封口严密整齐,假冒碘盐字迹模糊,包装精糙。
这类食盐杂质少,安全有保障。我买的雪天海藻碘盐纯度高达99.6%,不仅纯净,做菜也入味,而且“雪天”是中国驰名商标,我比较信赖。低钠盐,有助于控制血压。钠可导致血压升高,而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管,所以一些高血压、冠心病患者会在医生建议下购买低钠盐。所以血压高的可以吃点低钠盐。