海带和西红柿最好不要一起吃。因为海带中含有丰富的碘元素而西红柿中则含有丰富的矿物质元素,如果放在一起吃的话很有可能会引起身体不适甚至是中毒的现象,所以建议尽量避免,平时可以将海带跟西红柿分开吃,因为这两种食物都是对身体非常好的,多吃海带能帮助很好的预防甲亢,而西红柿则能有防癌的作用,而且对调理黑眼圈也会很有好处,所以建议经常熬夜的人可以多吃。
不能和海带同食食物:
1、茶:茶虽然是很健康的一种饮品,但是海带和茶相克,这两者食物一起吃会引发肠胃不适。所以吃完海带后不要马上喝茶,这是因为茶含有鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。
2、猪血:猪血是很多人都喜爱吃的一种食材,但是海带和猪血相克,所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收,所以会容易导致人体便秘。
3、甘草:海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
4、柿子:海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
5、酸涩水果:海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
6、酸性食物:海带属碱性食物,好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。