榨菜的保质期通常是多久？如何储存新鲜榨菜？

Question

如题所述

Answer 1

这种榨菜，可以放进冰箱里保存，一般存放一周不成问题。（如果咸味重，可以存放更久。）在没有冰箱的情况下确实很难延长保质期，榨茶如果是用盐腌的，只要放在通风干燥、阴凉的地方就可以保成，虽然是开过封后需要冷藏，但是没有那个条件，榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在日常生活中，我们都是非常喜欢吃榨菜的。

如果是袋装的话，可以选择低温冷藏，壁免阳光直射，如果是密封的话可以保存1年多如果是用盐腌制的，只要放在通风、阴凉的地方就可以保存，虽然是开封后需要冷藏，但是没有那个条件，用通风和阴凉的办法也可以达到相同的.但是注意在取食时不要带入生水。

有许多蔬菜都不是中国土生土长的，尤其是加了一个番字或洋字的，像番茄和洋葱等。制作榨菜的青菜头，又名包包菜、疙瘩菜、猪脑壳菜和草腰子，是一正牌的中国菜。夏天大家都没食欲，做饭的人往往一切就绪后自己也就不饿了，那么夏天咱们吃什么？一天不吃饭肯定不行，我自己下班回家也不太想做饭，这也是大多数人的习惯吧？

中秋节前后，不管是回家的还是没回家的，估计大鱼大肉都吃多了，再好吃的月饼看见也怕了。那就让冷菜再在冰箱里歇两天，先来个随意又解腻的小炒饭换换口味开开胃吧。一般我们的吃法就是直接吃最简单，可是吃腻了，就可以换着花样吃了，做榨菜肉丝汤、榨菜炒肉丝，榨菜烧肉、榨菜炖鱼，炒米粉等等，喜欢吃的小伙伴们，可以去搜索我的菜谱。

Answer 2

真空包装的榨菜一般没有开封保质期都长达一年，不是真空包装的榨菜在常温下能够储存一周，要密封严实，新鲜榨菜直接放入阴凉通风处储存

Answer 3

首先榨菜不能够暴露在外边进行保存，这样容易坏的，一般保存新鲜榨菜必须要将其放在阴凉之处，可以将其放入一个大罐子里，然后用盖子封好，放入阴凉处或者水缸里储存。还有一种方法就是将榨菜和其他的新鲜蔬菜混合在一起保存，这样保质期会更长。

Answer 4

榨菜的保质期一般可以达到一年，新鲜的榨菜做好之后最好放在冰箱的冷藏室里边，用保鲜膜包裹起来，每次取完之后都要密封好。

Answer 5

榨菜在常温的储存下通常保质期为六个月，新鲜的榨菜最好储放在阴凉干燥通风不见阳光的地方。