第1个回答 2021-12-02
现在大家常吃的白米饭都是谷粒经过加工后的精米，糊粉层和谷皮被部分剥离，甚至全部被去掉，这就会大大降低白米饭的营养价值，特别是糊粉层和谷皮中所富含B族维生素和矿物质的大量流失。所以，白米饭并非只含有碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维等。中国居民平衡膳食宝塔推荐成年人每天应该吃250克-400克谷类食物。
第2个回答 2021-07-06
营养是有，但是不宜食用过多，米饭里的糖分非常高，米饭吃多了之后会严重长胖高血脂高血糖都是有可能的，经常吃蔬菜什么的只有好处没有坏处经常吃米饭会胖，高血脂勿庸置疑
第3个回答 2021-12-01
其实不是这样的，因为白米饭里面其实富含了大量的碳水化合物，一些矿物质和一些糖类物质，其实还是对人体非常有意义的。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-07-06
白米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。白米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养，留有胚与糊粉层的白米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡。白米饭具有控制体重、平衡血糖、防慢性病的功效。
1.控制体重
白米饭含营养较高，脂肪较低，不易因糖分、脂肪摄入过高而发胖。
2.平衡血糖
白米饭含糖量低，适量食用不会导致糖分摄入增加，可控制人体血糖平衡。
3.防慢性病
掌握吃白米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
营养价值
白米饭的主要成分是碳水化合物，白米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，可以为人体提供充足的热量。糙白米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米白米饭中的要高，但白米饭中的赖氨酸含量较低。
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