平舌音有3个：z、c、s。
翘舌音有4个：zh、ch、sh、r。
平舌音（舌尖前音），发音时舌头平伸，舌尖抵住上齿背或者下齿背，读时需展唇、用力。 翘舌音（舌尖后音），舌尖向上翘起，接触或接近前硬腭，并需展唇、用力。
汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字，大多数又会同声母。如“_、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字，绝大多数是平舌音；
“占、中、主、专、、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字，绝大多数是翘舌音。
扩展资料：
利用普通话声韵配合关系来区分
1、以ua uai uang 作韵母的字，声母是zh ch sh,如“抓、耍、拽、庄、 床、双”等。
2、以en作韵母的字，除了“怎、参（差）、岑、森”几个字外，以eng作韵母的字，除了“层、曾”和以“曾”做声旁的少数字外，其余字的声母都是翘舌音。
3、以ou作韵母的字，除了“凑”等少数字外，其余的声母是ch。
4、以un作韵母的字中，只有“顺、吮、舜、瞬”四个字的声母是sh,其余字声母是s。
5、以ong作韵母的字中，声母只有s,没有sh。
参考资料来源：百度百科-平舌音翘舌音
平舌音和翘舌音是普通话中声母发音的一种分类，主要与声母的发音方式有关。下面是如何区分平舌音和翘舌音的方法：
发音部位
平舌音：主要由舌尖抵住下齿背形成阻塞，气流受阻后发出的辅音。在普通话中，平舌音包括z、c、s三个声母。发音时，舌尖抵住上齿背，舌位稍低，嘴唇自然张开。
翘舌音：又称卷舌音，主要由舌尖上翘接触或接近前硬腭形成阻塞，气流受阻后发出的辅音。在普通话中，翘舌音包括zh、ch、sh、r四个声母。发音时，舌尖上翘，接触或接近硬腭前部，舌位较高，嘴唇稍微向前突出。
听感区别
平舌音：发音时声音较为轻快，没有明显的卷舌感觉。例如，发“zi”（字）和“ci”（词）时，舌尖抵住下齿背，声音清晰直接。
翘舌音：发音时声音较为圆润，有明显的卷舌感觉。例如，发“zhi”（知）和“chi”（吃）时，舌尖上翘，声音较为圆润。
常见字词
平舌音：常见的字词有“早”（zǎo）、“次”（cì）、“四”（sì）等。
翘舌音：常见的字词有“知”（zhī）、“吃”（chī）、“日”（rì）等。
练习方法
可以通过朗读包含平舌音和翘舌音的词语或句子来练习发音。例如，可以反复朗读“自私”（zì sī）和“支持”（zhī chí）等词语，以区分平舌音和翘舌音的发音。
也可以借助录音设备，录制自己的发音并与原音进行对比，以纠正发音错误。
要准确区分平舌音和翘舌音，需要注意发音部位、听感区别以及常见字词等方面的特点，并通过反复练习来提高发音准确性。