1、老枞水仙归于乌龙茶类,而非红茶或绿茶。它是武夷岩茶的一种,以武夷山天心村所产最为著名。
2、天心村地处武夷山景区,其自然环境非常适合老枞水仙的生长。因此,这里的老枞水仙树冠高大,叶肉宽厚,所制茶叶外形肥壮紧结,具有宝光色泽。冲泡后,香气如兰花般清雅,茶汤色泽深橙,口感浓醇,叶底黄亮且带有朱砂边,是武夷岩茶的标志性品种。
3、老枞水仙是武夷岩茶的四大名枞之一,与大红袍和肉桂并称为闽北乌龙茶的代表品种。老枞水仙的茶叶质地绵软,富含养生成分。冲泡后的茶汤味道浓醇厚重,口感顺滑,兼具陈年茶叶的风味。老枞水仙无疑是水仙茶中的珍品。
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