碳酸氢铵添加剂对人体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

此添加剂是对人体有害的。
碳酸氢铵是一种常见的食品添加剂，被广泛用于面包、蛋糕等烘焙食品中。在合理使用下，碳酸氢铵对人体并无明显危害。过量摄入会导致胃部不适、恶心和呕吐等消化系统反应。个别人群如哮喘患者或对亚硝酸盐敏感的人会引发过敏反应。在食用含有碳酸氢铵的食品时，建议控制摄入量，并注意个人身体反应。