在《植物大战僵尸2》中，冰瓜和寒冰菇的技能各有特点，很难直接判断哪款更好。
冰瓜和寒冰菇都是游戏中的冷却型植物，它们的技能都可以减缓僵尸的移动速度。但是，它们的使用方式和效果略有不同。冰瓜是一种投射型植物，可以投掷冰冻西瓜对一定范围内的僵尸造成伤害和减速效果，而寒冰菇则是一种一次性使用的植物，可以瞬间冻结全屏僵尸。
具体来说，冰瓜的优点是可以对多个僵尸造成伤害和减速，同时它的攻击范围也比较远，可以攻击到屏幕内的所有僵尸。这使得冰瓜成为一种非常有效的防御植物，尤其是在游戏后期，当大量的僵尸同时出现时，冰瓜可以快速地减缓它们的速度，给其他植物提供更多的攻击时间。
而寒冰菇的优点在于它可以瞬间冻结全屏僵尸，这对于一些需要大量僵尸突破防线的关卡非常有用。同时，寒冰菇的技能释放也比较快，不需要太多的阳光和时间，可以在紧急情况下快速使用。
综上所述，冰瓜和寒冰菇的技能各有优劣，无法简单地判断哪款更好。玩家需要根据不同的游戏关卡和僵尸类型来选择合适的植物进行防御。