苹果味道甘甜，营养丰富，含有多种人体必需的维生素。苹果老少皆宜，味道也不错，价格也不贵，属于人人都能消费的起的水果冠军。机会人人都要吃苹果，那么如何才能选到优质的苹果呢，下面我们来看一下有哪些地方要注意的。
苹果怎么挑，最重要的是看。一看苹果果梗的凹槽深不深，越深苹果越甜；二看苹果是否有果点，有果点说明很正常发育的苹果；三看苹果的果线是否均匀，均匀的话光照充分并且适宜。
二摸苹果表面是否光滑，表面光滑说明苹果没有污染，少虫害。自身成长性好的苹果表皮不仅光滑而且有硬度。
三要闻苹果是否有清香。用手去搓一搓苹果表皮，闻一闻手上是否有清香，清香越浓，苹果品质越好。
苹果是不是新鲜，我们只能通过苹果果梗判断了，因为苹果运输需要时间，那么怎么保证我们买到运输时间短的苹果呢？我们看果梗是否是绿色的，如果带绿叶就更好了，果梗泛黄或者变黑就说明苹果放置时间很久了。
接下来我们看一看苹果的果体形状，苹果上大下小（显到圆锥体）好。
看完苹果果体后，我们在看一看苹果的颜色，质优苹果前期黄里透红，质优苹果后期红里透黄。
注意事项一：苹果在运输过程中，被冷冻，如果长时间冷冻的苹果会从内部变质，我们要看苹果表面有没有渗水情况以及手去感受一下苹果果体是否有松软的地方。
注意事项二：看苹果是否有暗伤被标签贴住，是否有暗斑以及干裂萎缩的状态。
最后祝大家都能挑到称心如意的好苹果，祝大家身体健康。“一天一苹果，疾病远离我”。
选苹果俗话说“一天一只苹果，不用请医生”，苹果的营养和免疫功效都是非常高的，对人体很有帮助。而美国研究人员最新研究发现，午餐前吃一个苹果，可减少热量摄入防止发胖。在我们选苹果的过程中，应注意以下几个方面的内容：敲打
轻轻敲苹果，声音清脆，意味着苹果是新鲜的。
察色
看苹果的颜色，要漂亮、红润。
闻味
用鼻子嗅，新鲜的苹果应是具有淡淡的清香，没有刺激性气味。
最常见的苹果有青苹果和红苹果两种，青苹果在春季和秋季比较常见，而红苹果在冬季比较常见，挑选时的基本方法都是一样的，只是在吃的时候青苹果的果皮更可口一些。为保证食用的安全性，应尽量到出售的农产品含有最少农药及有害化学物质的市场去购买。
1、看表皮成色挑选
苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，你可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人，可以挑选红苹果。
2、怎么看是否新鲜
苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂，就是俗话说的“苹果把儿”。如果它是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；如果它是枯黄的，说明放了一阵子了、不够新鲜了；如果是黑的，说明很不新鲜了，就别再买了。
3、怎么买到甜苹果
挑选的时候可以轻轻按一下苹果，如果很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量，如果比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。
4、这种苹果不要买
苹果最好别买包装得很精美的，因为这样你就不是买苹果了，而是买包装，很不划算的；而且包装好的苹果可能会放得比较久一点，就没那么新鲜了。也不要购买看起来是绿里透红的，因为这样的都还不够成熟，吃起来酸酸的，不够甜。如果苹果上有一点点开始腐烂了也不要买，因为虽然水果上只有一点腐烂，其他部分的果肉看起来还好，但是整个苹果其实都已经感染了细菌了，所以千万别谋便宜吃大亏。另外有虫眼的苹果里面可能会有虫子，大家酌情处理。
