种仁品质好的优良品种，生产干果。主要的栽培品种有下列几种：
1、洞庭皇
洞庭皇，种子倒卵圆形，丰满，核平均重3.53克，大小为1.75×2.93×1.48厘米（大小指纵径×横纵×厚），为洞庭山银杏中种子最大的一种。产于中国江苏苏州洞庭西山。苏州洞庭山所产大佛手（又名大长头）的种子形状、核的平均重与洞庭皇相同。
2、小佛手
鸭尾银杏（学名：GinkgobilobaL.cv.'Yaweiyinxing'），核先端扁而尖，形同鸭尾，多为实生。产于中国江苏苏州洞庭东山。
3、无心银杏
无心银杏，种子扁圆形，顶端圆钝而饱满，基部平而微凹；核宽卵状扁圆形，棱脊不明显，大小为2.1×2×1.6厘米，胚乳发育丰富而无胚，无苦味。产于中国江苏苏州洞庭山。
4、大马铃
大马铃，种子矩圆形，顶端圆钝而基部平宽顶端凸起而有尖头；核椭圆形，肥大，先端钝尖而基部宽圆，中部以上有棱脊，翼不明显。产于中国浙江诸暨夫概。
5、桐子果
桐子果，种子大，扁圆形，先端圆钝，基部宽；核近圆形，先端宽，钝圆无尖，基部较宽，两侧棱脊显著，底部鱼尾状。产于中国广西兴安。
扩展资料：
银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。至50万年前，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国的保存下来。银杏分布大都属于人工栽培区域，主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。
银杏类植物的发生始自古生代的上石炭纪（距今约28－35亿年），银杏目由科狄达目演进而成，或与之同源。科狄达目系远古的一种乔木，高达二三十米，在石炭纪时代极为繁茂。古生代上石炭纪的银杏类植物代表是二歧叶属，其营养枝和木质部极近似于当前的银杏目。在古生代二叠纪出现了毛状叶属，该属的叶子比二歧叶属更细长。
参考资料来源：百度百科-银杏
农作物有品种，果树也有品种，银杏树有没有品种呢？回答是肯定的。银杏像其他许多果树一样，也有品种。品种是一种生产资料。通常所讲的品种，指的是具有一定经济性状、一定的形态与生态特性，能适应一定的环境条件并，已应用于生产，具有一定的经济效益的生物群体。所以，品种是以群体为基础的，不是指一株树。一株树的性状再为优良，如果未予繁殖，也只能是一个优良单株，而不能称之为品种。同时，由于品种是一种生产资料，是以具有一定的优良的经济性状为前提的，并且已经应用于生产，收到了一定的经济效益的。所以，优良的单株，即使刚刚扩大繁殖，也不能称之为品种。再有，品种要有各自的特点，还有各自的适生条件。具有不同适应性的同一核型单株，扩大繁殖后也可以成为不同的品种。这些只有通过比较试验和生产实践才能最后确定。
银杏栽培历史悠久，安徽省宿县闵祠内，现存一株“闵公孙”古树，即银杏树，相传是由孔子的弟子闵子骞亲手所栽，至今已超过2500年。中华民族的祖先轩辕氏，复姓“公孙”，所以有人推测，号称“公孙树”的银杏，在我国的栽培历史，甚至可以与中国有文字记载的历史相比拟。山东莒县定林寺保存的3300年生的古银杏，本身就是我们祖先栽培银杏的一个证据。我们可以自豪地说，银杏树之所以没有在地球上绝迹，与我国人民的保护与爱戴直接有关。由古籍记载作出的推断是：我国三国时代，银杏已盛植江南，唐代已产于中原，到宋朝则分布更为普遍。约于此时传入日本，18世纪左右，才逐步传入西欧与北美。
在一个银杏实生群体内，主要经济性状有着明显的差别。
据调查，银杏的出核率，最低不到10.0%，最高可达40.0%，平均在25.0%左右。银杏的单核重，最小不到0.8克，最大则超过6.0克，平均在2.0克左右。银杏种核长度与宽度的比值，即核型指数，最小的接近1.0，最大的超过1.8。银杏种核的厚度与宽度的比值，即“厚率”，最小只有0.70，最大达到0.95。
除了种核性状的大幅度变异外，植株的高度、胸径，树干的尖削度，以及树冠的形态，枝叶的层性，生长势，叶形，叶色等，均有很大差异。植株外观的区别，乃至种核胚乳风味的区别，又意味着植株的成分及新陈代谢方面，也存在明显的差异。
在长期的栽培实践中，我国广大劳动人民对于银杏的各种性状逐步有所了解，也发现了一批品质优良的单株。为了获得更大的经济利益，先是通过移植分蘖苗逐步予以扩散。在解决了嫁接技术之后，又大批量地通过嫁接繁殖开来，终于形成了具有特定经济性状的生产性品种。
在银杏品种的形成过程中，市场经济起到了重大的推动作用。20世纪二、三十年代，随着移居东南亚华人的剧增，港澳市场上对于白果的需求量也随之高涨。港澳市场特别需要吴县东山的“大佛手”和泰兴的“佛指”银杏。出身于江苏吴县和泰兴的白果商，促进了当地“大佛手”和“佛指”银杏的大批量发展，最终在吴县和泰兴分别形成了有上万株具有同一核型的纯化品种。
1980年以来，随着改革开放形势的发展，对银杏的需求量日益增加，价格一再上浮，银杏选优取得了许多突破性的成果，已经从现有生产群体中选出了平均单重超过5.5克的特大果用型优株，也已选出了每千克种粒数小于240粒的佛手型新优株。由于批量育苗方法的完善，这些优株很快形成了新的生产群体，由此又形成了一系列新品种。
1993年，由中国林业出版社出版的《中国果树志·银杏卷》内，记载了我国各地已经应用的46个品种，其中至少有10个是已有大批嫁接植株的生产性优良品种，如天目长籽，九甫长籽，佛指，扁佛指，野佛指，洞庭佛手，早熟大佛指，鸭尾银杏，海洋皇等。详情
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望采纳哈
追问安徽什么品种好
池州
追答你如果想钟的话最好问下当地人
因为种树这东西，如果想种好的话，一要适合，二看适宜！
追问请问马陵山是什么品种
本回答被提问者采纳1、佛手银杏类(长白果) ，种子倒卵形，核狭长而尖，倒卵形，重3克左右，种仁味甘美。
2、梅核银杏类(圆白果) ，种子圆形或稍呈心脏形，顶端微凹入，核卵形或广椭圆形，略扁，重2～2.5克，种仁有苦味，但较抗旱涝。
3、马铃银杏类(中间型) ，形态及品质介于以上两类之间。种子顶端凸起有小尖，形似梅核类，核似佛手类。
以上三类品种中，佛手类栽培性最强，梅核类较原始。
此外，有人认为主要分布于南雄的岭南银杏是与上述三类不同的种类。