张涵予的好看。
好看和符合原著是两个概念。好看是主观体验，因人而异。我个人比较喜欢张涵予版，把宋江演出了英气。而且集数比较多，也就承载了更多的内容，基本上108将都有正面镜头。李雪健版可能更符合真实的宋江，但集数比较少，删掉的东西也多。不过李雪健版的背景音乐不错，每次重要打戏时，那段唢呐很有感觉。而且武术指导是袁和平。
符合原著则是客观评价，两个版本都有改编，李雪健版对潘金莲的塑造，林冲死于打方腊之前，李逵和庞万春的妹妹搞暧昧，都是比较大二次创作。张涵予版改的也很多，印象深刻的就是鲁达和金翠莲拍出了不同的感觉。还有晁盖死的时候，和宋江讨论招安的问题，这和原著也有很大不同。
至于征方腊兄弟们各种惨死，两版都有很多改动。总体说来，好看还是张涵予版，要想符合原著，那还是看原著吧。再啰嗦一句，所谓原著，也有很多版本，譬如繁本和简本。有些诗词在不同的版本里也不一样。不过看人民文学出版社的百二十回本也就可以了。
老版的《水浒》制作非常用心，主要是有这几方面。
老版的《水浒》它的取景非常有年代感，就是一种你看了会觉得就是拍的宋朝，毫无违和感。有质感，所以老版《水浒传》有那种脱离现代生活的感觉。
道具，也就是剧中的各种器物，给人的感觉是能在现实生活中直接使的真东西，或者说剧里的茅舍、饭菜、碗筷、刀棍放到某个农村里也毫无违和感，没有各种贴纸、颜料堆砌、生造出来的浮夸与粗糙，每一件物都是实实在在的。
老水浒剧组在选择演员的时候，并不是像现在很多剧组那样，看哪个演员红、哪个演员自带的粉丝多对收视率有利就选谁，而是充分尊重原著，完全按照原著的描述来选择演员。也就是说，剧组选择演员，完全是从作品质量的角度考虑的，是为了让作品成为经典。为了完成这一基本任务，剧组派好几路人马到祖国的大江南北进行选角。
在选角阶段结束之后，导为要演的角色，他们都是英雄好汉。既然是好汉，整日拼杀就定然会有一身肌肉，绝对不可能是弱不禁风的“瘦麻杆”。
剧情很精彩，例如最后的大结局，原著中宋江李逵死后，吴用花荣双双赶来坟前上吊，最后宋徽宗神游蓼儿洼，之后大骂奸臣，为宋江修庙四时享祭风调雨顺云云。电视剧版改为两鬓斑白的吴用带着宋江李逵花荣的骨灰坐牛车重回梁山，作为见证了梁山盛衰之人，最后在衰朽不堪的忠义堂上吊，留下一个沉痛的结局，一切好像大梦一场啊。
意见粗糙，望采纳