全家从2012年左右就已经盈利，罗森差不多会在17年年中开始盈利，7-11的话，在国内还尚未盈利。单独门店的话，肯定是有盈有亏。原因 @扶摇直上的答案里已经解释的比较清楚了。租金、装修、设备、24小时开店的运营成本、设备和商品的损耗以及各种各样的杂费，导致成本高居不下。想要经营好一家便利店，还是很考验经营者水平的。当然，便利店想要盈利，最重要的因素：地段、地段还是地段。地段直接决定人流和客群，紧接着影响业绩。开在北京国贸的7-11业绩比你家楼下的全家好，这是毋庸置疑的。随着在北京上班的Tony、Gary、Kris回家过年，国贸便利店的业绩可能迎来一波低谷。有时候，附近商圈和人流的变化，导致业绩下滑，门店关闭也是常见的事。根据 中国连锁经营协会（CCFA） 针对标杆便利店企业的统计，2016年上半年，52.3％的企业保持增长，同比下降的只有16.6％。2016年的整体增速应该在15％左右，市场总量达到1000亿。<img具体到品牌：7-11在2016年末表示：当前的主要任务就是快速开店，以每一到两年在一个新城市进行布局的速度增长，主要城市每年会保持新增门店30-40家。罗森在2016年中宣布将加快在中国的开店速度，力争到2020年店铺数量翻两番，从目前的约750家扩大至3000家左右。全家也曾宣布将在2024年实现1万家门店的开店目标。备注：以上信息来自财经国家周刊的报道谁在消费便利店？目前国内的便利店数量应该在9万家左右，其中有一半是加油站便利店，另一半就是位于居民或者商业区的便利商店。全国已经入驻口碑的便利店数量接近4万家。
事实上，真正的便利店与其说是一个兜售货物的消费场所，不如说它是一个一站式服务中心。在日本和台湾，便利店几乎能满足你的全部日常生活需求。日本小说《便利店人间》的作者就表示，作家是单独工作的职业，而便利店则是她与现实唯一的连结，“拥有完美生活指南的便利店，让我得以成为这世界正常的‘零件’。”便利店已经成为他们现代生活的一部分， 在某种程度上，便利店就是城市之光。在日本，发达的便利店系统被誉为“国民的生命线”。便利店基本上也囊括了从快递、邮政、干洗到影印、传真等日常生活所需的各种服务，甚至可以缴纳保险、税金等各类非公共事业费，便利店就相当于一站式服务中心。据报道，单纯只为了购物进入便利店的顾客只占20%。
用户在便利店的消费平均每笔在20～80元左右。年龄越高的用户，平均每次去便利店所花费的钱也越。25～35岁的用户是便利店最主要的消费群体另外，根据口碑平台2016年的全国数据，去便利店消费，女性用户不仅人数比男性多了16％，平均每次还要比男性用户多花近20％的钱。从职业标签来看，白领群体光顾便利店，无论是频率还是单次消费金额都远高于学生、教师、公务员等群体。25～35岁、女性、较高的收入者，这几个标签象征着中国最有钱以及最舍得花钱的那个群体，可以说是“兵家必争之地”。那么没有太多价格优势，商品种类也远不如商超的便利店，是如何将这些人收入囊中的呢。贴心的便民服务好奇心日报曾经整理过日本便利店的1285种服务：&其实上面提到支付相关的、购买各类门票以及缴纳生活费用等服务，在移动支付发达的中国，已经完全可以用一个手机＋支付宝搞定。不过还是有一些服务，比如收发快递，复印传真，送货上门，免费的休息、用餐区域甚至免费的热水都为便利店聚拢了不少人气。不断升级的食物你们有没有觉得，便利店里的食物越来越吃好了。食物至少关系到一家便利店40％的生意。为了吸引消费者，各家便利店都在食品研发上费尽心思。以全家为例，每两周都会有一个内部的选品会，每个新品最多只有3个月的时间来证明自己是被消费者所接受的，全店的汰换率或超过50％。
