热水器"即时加热"简称即热式热水器，是一种无需等待就有热水器的热水器。采用大功率的加热管，使水从里面流过就能产生热水。民间叫法：快热式、出水热等。因为功率大所以对线路要求比较大。即热式电热水器是一种可以通过电子加热元器件来快速加热流水，并且能通过电路控制水温、流速、功率等，使水温达到适合人体洗浴的温度的热水器。即开即热，无须等待，通常在数秒内可以启动加热。低耗电技术，微电脑水温监测，保护最佳内外温度平衡，避免不必要的保温电耗，节能省电，省钱省心。由于速热式电热水器体积相对储水式电热水器小，功率又比即热式电热水器要低，所以一般居民家中都可以安装。
要了解速热式电热水器的原理就要对速热式电热水器的结构有所了解，从目前市场来看，基本都采用了双内胆结构，比较有代表性的一种是速热式电热水器和即热式电热水器/储水式电热水器的区别：速热式电热水器相对于即热式电热水器来说，他对电压，电线的要求不高，一般家庭都可以安装，速热式电热水器相对于储水式电热水器来说，他的体积比储水式电热水器的体积小，而且在安全，隔电方面结合了即热式的优点，是家人安全放心的首选。这也是为什么所有商家看好速热式电热水器的原因，速热式电热水器的中国市场一定非常的大。其中，为代表的速热式家电品牌有，千百度速热式电热水器等。
电热水器上所说的即时加热是即热式速热式电热水器。在高功率状态下，利用一种导热性较强的加热体，通过电能转化为热能，热能再把热量传递到水中，利用强大的热量可以将水迅速加热。优点：即开即热：一般功率较大，数秒即可出水，方便快捷，节省时间；省电节能：无须提前预热，减少热量散失，比传统热水器省电约15%-30%；安全环保：采用非金属加热体、专利电路、磁化防垢、超温断电、高压泄放等诸多功能，多重保护，安全性高；体积小巧：因无须提前预热，没有内胆贮水箱和保温层，所以体积小，节省空间。
即使加热热水器又叫即热式电热水器。即热式电热水器按发热体不同分为金属和非金属水晶发热体两类。金属发热体是冷水瞬间通过发热棒外的U型槽，发热体带电后产生热量与水产生热交换，水温升高。非金属水晶发热体的原理是，水晶管外壁的有发热涂层，涂层经过一系列的发热装置发出远红外线，通过水晶管里的水吸收了管壁外涂层发出的热量，水温升高。非金属水晶发热体的即热式电热水器做到了水电隔离，使用安全，不易结水垢，即开即热，使用方便。
