猪肉的价格恢复正常？是指哪一个价位呢？在2019年初，趣评小区旁边的连锁生鲜超市，猪肉价格最便宜的时候是12元-14元每斤。现如今，这家连锁生鲜超市的猪肉价格在30元上下，已经快要赶上牛肉了。趣评分析，至少在2020年内，猪肉的价格可能恢复到2019年的最低位。第一，新冠肺炎疫情并没有完全消失，影响了生猪养殖；第二，国家对环保越来越重视，对生猪养殖的规定也越来越严格；第三，生活必需品涨价以后，很难再恢复到原来的价位。
第一，新冠肺炎疫情还没有完全消失，对生猪养殖有影响。今天有一条好消息，那就是新冠肺炎存量病人不足1000人。但即使如此，还有900多名新冠肺炎病人住院治疗，全国各地都有零星的病例出现。更为重要的是，全世界的新冠肺炎确诊病例突破了250万例。短时间内，新冠肺炎疫情还不会消失。
可能有人会奇怪，新冠肺炎疫情与猪肉价格有什么关系？第一，新冠肺炎疫情对我国的生猪养殖有影响。在疫情最严重的时候，封路、封存，生猪养殖户的成本大幅度提高。不仅如此，对于生猪的运输也是大问题。第二，新冠肺炎疫情严重影响了国际贸易。事实上，我国每年都会大量进口猪肉。在2018年，猪肉为何会涨价的厉害？这与美国的贸易摩擦有关系。新冠肺炎疫情之下，猪肉进口量下降，也必然会推高猪肉价格。
第二，从长期来看，生猪养殖的限制会越来越高，对猪肉价格也会有影响。跟大家说一个鲜为人知的事情，日本本土不养猪，吃猪肉全靠进口。原因何在？关键就在于，生猪养殖对环境影响太大，而日本人非常重视环保。从我国的角度，对环保的重视程度也越来越高。这就导致了，想要进行生猪养殖并不是那么简单。在过去，很可能通过村镇就能够获得生猪养殖的许可。现如今，可能需要县级环保部门的允许，才能够进行生猪养殖。生猪养殖限制性因素多了，当然就会影响到猪肉的产量，产量下降，价格自然不会低。
第三，猪肉价格上涨以后，很难再降低。在趣评的印象中，一种生活必需品价格上涨以后，回落到以前的地点非常难。更何况，猪肉是全民食物。其实，趣评已经改成了吃牛肉。吃牛肉比吃猪肉不容易发胖，两者之间的价格差距已经微乎其微。
不过，趣评还是希望疫情赶紧过去，猪肉价格降低一点。至少也要在20元一斤的区间浮动， 在30元一斤的区间下， 猪肉已经成立“贵族肉”！
猪肉是居民消费的主要肉食品。在所有肉类食品中，猪肉是人们最常吃的。但是从去年以来，多地猪肉价格却有所增长且长势较猛。那是什么原因导致猪肉价格突然增长呢？肉价什么时候会降下来，会不会真的贵到连猪肉都吃不起？
根据农业农村部发布数据显示，猪肉价格上涨主要原因是生猪供应下降导致价格增高，其次就是在2018年下半年猪肉价格是偏低的，所以在19年涨价后人们自然而然就觉得价格高了。再就是非洲猪瘟也影响了猪肉的供给，受到疫情的影响，猪肉的产能也受到影响。
现在非洲疫情已得到有效控制了，在我国目前已经有108起疫情解除了疫区封锁，全国的猪肉生产和猪肉供应已总体稳定。
所以在供应稳定的情况下，猪肉涨价处在一个缓冲期。预计会结合季节消费和节日消费的多方拉动下，涨幅会慢慢稳定。
二是国家在维持稳定价格调控的力度一直在加大且成效明显，多个城市启动了冷冻猪肉的市场投放，多数的冷冻猪肉价格都是低于市场价的，可以说是起到了稳定猪肉价格的作用。
另一方面就是进口猪肉的量仍在增加，牛肉和鸡肉也在同比增长，对当前的肉类市场供应也起到了一定缓解作用。现在农贸市场的猪肉价格相比超市便宜很多，降价的幅度也更大，有些摊主认为，货源充足，进货多了，价格也就跟着降了。由于猪肉价格一直处于高价，猪肉消费出现旺季的可能性很小，普通居民消费确实有难度。
从目前情况看，猪肉价格调控已经在开始了，在2019年下半年和2020年上半年的时间里面猪肉价格也会慢慢的回调。现在临近春节，大量的库存肉类投放市场，我国猪肉供需紧张关系已经缓和。
回想2019年的猪肉价格走势，从15元涨到现在的30元，也仅用时2个多月而已，那么未来猪肉的价格何时下跌呢？