月子餐吃什么相对科学？

Question

如题所述

Answer 1

猪肝用米酒洗净，切成1厘米厚片；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；将麻油倒入锅内，用大火烧热；放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均”皱“起来，呈褐色，但不焦黑；转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色；加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。

Answer 2

增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入。每天应增加总量100g~150g的鱼、禽、蛋、瘦肉。乳母还应多吃海产品，增加乳汁中DHA、锌、碘等含量；适当增饮奶类，多喝汤水。每日饮用牛奶500ml，可得到约600mg优质钙。必要时可在保健医生指导下补充钙制剂。此外，鱼、禽、畜类动物性食品宜采用煮或煨的烹调方式，促使母乳多饮汤水，增加泌乳量。

Answer 3

推荐菜：麻油猪肝汤；功能：肝脏食材能补血，可帮助子宫收缩，顺利排出恶露，建议产后第一周多食用肝类食材，食疗功效特别适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血的产后妈妈；食材：猪肝( 或羊肝、鸡肝)200g、米酒300mL、黑麻油20mL、带皮老姜25g；做法：猪肝洗净，切成3mm 厚度；汆烫猪肝后以净水洗去血泡；大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色；转大火，放入猪肝快炒至变色；加入米酒煮开，转小火煮五分钟，加盐调味即可。熄火，趁热享用。

Answer 4

将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时；将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时；熄火，加入黑糖搅拌后即可食用，红豆汤红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

Answer 5

早晨6点喝一杯水，6点半左右一杯牛奶，吃三五块饼干，一颗鸡蛋，一样水果，水果选温性的，香蕉，苹果，橙子，10点左右喝一些汤，如排骨汤面，鲫鱼汤，鸡丝汤面，羊肉汤等荤汤，因为要哺乳，所以多喝汤水才能快速下奶，不过喝汤要把油撇掉，怕乳腺管堵了，接下来就要休息，小睡一会儿，睡眠可以促进乳汁的分泌。午饭，如果爱吃肉肉的可以吃些鱼，羊肉，鸡肉，鸡肉要吃公鸡然后一小碗干面，炸酱面，肉丝面，打卤面，青菜汤面等；然后多吃些蔬菜，木耳，金针，生菜，油菜，莴笋都是不错的选择；下午4点可以喝点红枣玫瑰茶，黄芪配2颗枸杞也不错。