同样是烈酒,伏特加卖遍全世界,为什么五粮液不行?

如题所述

而对白酒而言,在国内目前白酒的主要消费者还是年龄较大的男性,其中,50后、60后人群是引领白酒消费的主要力量。

时至今日,他们的消费量和消费热情还没有减少,但随着他们的年龄增长,白酒消费人群“老龄化”将开始显现。相比于50后和60后们,80、90后更愿意尝试舶来品。而白酒一方面面临着洋酒、红酒的冲击,另一方面自身传统的形象也与时尚的发展似乎格格不入。

伏特加酒重在纯净,白酒相对复杂




伏特加酒,是俄罗斯和波兰的国酒,以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒。伏特加是一种百搭酒,可以与各种饮料调配饮用。在原产地它被亲昵地称为“燃烧的水”。

也因为这种“水”的特性,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒,被列为六大基酒之首,是各种派对、庆祝和狂欢不可或缺的煽情主角。在美国酒吧里,鸡尾酒有六成以上加了伏特加。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-10-10

中国白酒,即使是低度白酒,仍与外国人饮用的烈酒差异巨大。相比于酱香白酒,清香型的汾酒或许更受“外国人”欢迎,市界曾带着口感较为甜美的玫瑰汾酒到国外接受外国人的检验,除俄罗斯人外,德国、法国人对白酒的接受程度着实有限。

白酒的国际化难,投入与产出比低,其中最致命的问题有三个:标准、文化和定位。

从标准的角度而言,白酒中不少物质很难说的清楚,西方人却更加较真,要求每一样物质都标得清清楚楚。这也就使得白酒很难突破法律的界限进入市场。早有网友爆料,中国白酒是以厨房用酒的名义进入美国市场的。

美国50个州中,22个州的酒精饮料由政府专卖,不同的州府之间也都有着不同的标准。这种市场环境把酒水市场切割成了多个细碎又独立的市场,为白酒出口加大了难度。

尽管中国白酒人已经意识到了标准的问题,对标国际标准,但这个问题迟迟未能解决,青青稞酒和汾酒提出了以“本地化”打开国际市场的方式,其中青青稞酒已经在美国设立基地,美国团队在美国有着十分优越的资源,但随后却鲜少有相关信息。

还有一个更大的问题就是文化。中国白酒不应该仅仅被当作商品来看待,白酒的文化属性相当充分,是古代文人墨客少有的饮料,因此白酒被赋予了更多含义。但如今中国白酒的故事在海外还没有讲好,又在口感上摇摆不定,一方面有专家认为要保留中国白酒的特色,让西方人慢慢接受,另一方面则有专家支持白酒改良,适应西方消费者的偏好。但最重要的还在于文化差异。

酒是文化的载体,饮用方式、饮用场景都是一个民族文化的体现。如果文化普及更好,或许可以推进中国白酒与国际标准的对接。

第2个回答  2020-09-18

提起白酒,心里是不是会想起茅台,五粮液等等知名品牌。的确是的,茅台和五粮液在我国算是高端白酒,一般的人家,是喝不起这样的酒的。但是,像五粮液这种高大上的酒,销售到国外却没有得到外国人的认可,原产自俄罗斯和波兰的伏特加,却受到世界人民的广泛欢迎,在国际酒类销售市场上,占有着非常重要的位置。五粮液和伏特加同样都是烈酒,为什么伏特加却能卖遍了全世界,而五粮液却做不到呢?

伏特加酒是一种蒸馏酒。酿造的主要原料是小麦,马铃薯,大麦等粮食作物。这些原料通过精蒸馏法,蒸馏出高达96%的酒精液。这些酒精液要用蒸馏水,来淡化到40度至60度,还要经过一道过滤的程序,伏特加酒才算酿造完成。这样酿出的酒,酒质晶莹澄澈,味道清冽爽口,没有不良味道,只有刺激的感觉。这是伏特加酒的一种特性。另外伏特加酒还是一种百搭酒,可以与很多种饮料搭配饮用,还是制作鸡尾酒的一种重要原料。五粮液酒的酿造方法是很复杂的,酿造原料主要是高粱,大米,糯米,小麦,玉米等等。酿造的过程中要经过很多道工序。但主要是在自然环境下发酵而成。这样酿造出的酒液,香味儿悠久,味道醇厚,入口甘美,闻起来就有很大的气味,喝起来也有很浓烈的味道。按理说,五粮液的酿造工艺更为复杂,喝着也更有独特的味道,应该比伏特加这种清淡的酒更受欢迎。但是,面对着从来没有喝过中国酒的外国人。五粮液的味道却是没有什么竞争力。因为外国人根本不习惯喝中国酒的味道。他们喝了中国的酒。品尝不出如何甘美醇厚,只感觉到辣和冲!这是与个人的口味有关的,和五粮液相比,伏特加这种酒更加大众化,容易令人接受。

看来,从酿造工艺和味道醇厚两方面来比较。还是中国的五粮液更为优秀。但是,外国人却无法接受这种味道,却喜欢味道平平没有特色的伏特加。我觉得还是外国人不懂欣赏啊!

第3个回答  2019-10-10

原因很简单,就是我们的推销能力不够吧!。

  伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料,它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果。瑞典绝对伏特加ABSOLUT瑞典绝对伏特加ABSOLUT绝对伏特加(ABSOLUTVODKA)是全球销量最大的高档烈酒品牌之一,也是世界排名第一的高档伏特加品牌。产自瑞典南部小镇?

hus的优质冬小麦和纯净深泉水,它赋予了绝对伏特加平实的谷物特征。每年大约有80,000吨的冬小麦被用于绝对伏特加的生产,由于使用100%天然成分制成,每款产品都忠实地反映了原料的风味。革命性的连续蒸馏技术赋予绝对伏特加纯正品质和丰厚醇和的口感,非常适合作为创意调酒的基酒。瑞典无极伏特加LevelVodka

第4个回答  2019-10-10

个人感觉这两种酒的制作工艺与原材料不同,五粮液只适合国人上了年纪而且经济条件比较优越的人享用的,

而对白酒而言,在国内目前白酒的主要消费者还是年龄较大的男性,其中,50后、60后人群是引领白酒消费的主要力量。

时至今日,他们的消费量和消费热情还没有减少,但随着他们的年龄增长,白酒消费人群“老龄化”将开始显现。相比于50后和60后们,80、90后更愿意尝试舶来品。而白酒一方面面临着洋酒、红酒的冲击,另一方面自身传统的形象也与时尚的发展似乎格格不入。

伏特加酒重在纯净,白酒相对复杂

伏特加酒,是俄罗斯和波兰的国酒,以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒。伏特加是一种百搭酒,可以与各种饮料调配饮用。在原产地它被亲昵地称为“燃烧的水”。

也因为这种“水”的特性,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒,被列为六大基酒之首,是各种派对、庆祝和狂欢不可或缺的煽情主角。在美国酒吧里,鸡尾酒有六成以上加了伏特加。

相似回答