GB/T19328是2007地理标志产品口子窖酒 。
口子窖酒，安徽省淮北市特产，中国国家地理标志产品。
口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒。
纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色，与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。
口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料，通过独特的传统生产工艺，形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质，2006年，中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价，认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺，符合纯粮固态发酵规范要求，准许使用纯粮固态发酵白酒标志，获得高档白酒身份证。
2002年11月08日，原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。
扩展资料：
产品荣誉
2005年，国家工商总局认定“口子”商标为中国驰名商标。
2006年，商务部认定口子酒业及“口子”商标为“中华老字号”，同年口子窖被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。
2009年，口子酒业被国家标准化管理委员会批准为中国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。
2002年，口子窖酒荣获中国白酒典型风格金杯奖称号并被国家批准实施原产地域产品保护。
2005年，口子窖酒被国家商务部等联合评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌。
2006年，口子窖酒被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。
2015年，口子窖酒入编《中国地理标志产品大典》。
参考资料来源：百度百科—口子窖酒
参考资料来源：百度百科—白酒标准汇编
GB/T19328是2007地理标志产品口子窖酒 。
口子窖酒为兼香型白酒，2007年，中国白酒权威机构——中国白酒评审委员会认定，“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型，获得了官方认可，成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表，成为了兼香型白酒的典范。
兼香型口子窖香谱壮阔，香氛彻肤，饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝，适应现代人科学饮食的需要。
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产品荣誉
2005年，国家工商总局认定“口子”商标为中国驰名商标。
2006年，商务部认定口子酒业及“口子”商标为“中华老字号”，同年口子窖被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。
2009年，口子酒业被国家标准化管理委员会批准为中国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。
2002年，口子窖酒荣获中国白酒典型风格金杯奖称号并被国家批准实施原产地域产品保护。
2005年，口子窖酒被国家商务部等联合评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌。
2006年，口子窖酒被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。
2015年，口子窖酒入编《中国地理标志产品大典》
参考资料来源：百度百科-口子窖酒
参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编
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