越鲜艳的蘑菇为什么越有毒？原因是什么？

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇属于菌类，因为它含有大量的营养成分，含有多种维生素，还有降血压，降糖，降胆固醇，预防血管硬化的作用因此很多人都喜欢食用。越是长在自然环境中的野蘑菇，它的营养价值就越高。所以有很多山区的人民到山上采蘑菇为生。

那么什么样的野生蘑菇可以食用呢？比如猴头菇长在树干上，大大的白色球体。松茸，生长在松树下面，尤其喜欢在松树叶底下，是橘黄色的。生长在栎树下的绿豆菇。生长在竹子下面的鸡爪菌。生长在柿子树下面的白色厚肉地柿树菌。还有我们熟悉的香菇，羊肚菌。除此之外还有生长在海拔非常高的，鸡蛋菌，枞菌，等。

那么什么样的蘑菇不能食用，有毒呢？有毒的蘑菇长相鲜艳好看，而且多样。把它的茎部掰开来掐断，会分泌出比较粘稠的汁液。味道也非常的奇特。它的生长环境也是在比较肮脏潮湿的地方。毒蘑菇通过长期的演化变成了鲜艳的蘑菇，就是为了保护自己，不被动物吃掉。

大家都知道，长得鲜艳的蘑菇都是有毒的，那么它的颜色为什么如此鲜艳呢？植物的颜色取决于它对自己的保护属于一种警告色，它是想用自身的颜色告诉动物们不要吃掉自己，从而保护了自己，也保护了其他动物，不被毒死。不过毒蘑菇也不都是些颜色鲜艳的，也有肉褐色的小伞菇 ，白毒鹅膏菌，等等，这一类的毒蘑菇就要去辨别它的汁液了。可以把它踩下来掐断颈部，流出来的分泌物是粘稠的，味道奇怪的这就是毒蘑菇流出来的汁液，像清水一样的就是能够食用的好蘑菇。

如果你打算吃野生蘑菇的话，到山上采蘑菇一定要注意上面几点。

Answer 2

植物的颜色取决于它自身的保护。它想用自己的颜色告诉动物不要吃自己，从而保护自己和其他动物免受毒害。但是毒蘑菇并不都是鲜艳的颜色。