如题所述
香菇土鸡
准备材料:土鸡一只、干香菇一小把、姜片3片、香葱2根、红枣5颗、盐适量
1、买回来的土鸡清洗干净,去除内脏,卸成大块;
2、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟,清洗干净,放入砂锅,加入足够的清水;
3、放入姜片、红枣、香菇(提前泡发),大火烧开,文火煮1.5-2小时;
4、出锅前加适量的盐,如下图所示:
5、最后出锅即可食用了,如下图所示: