祝酒礼仪，各地的情况、风俗不一样
陪领导请客吃饭时，应当适当代领导给客人敬酒；适当时可给自己的领导敬酒，但有一条要记住：除非领导设的是“鸿门宴”，千万别为给自己的领导敬酒而冷落了客人。陪领导赴宴时，要善于保护领导，但不可象舞台上小沈阳的那位拿着砖头的保镖一样盲目行事，只有当领导指定你，或暗示你代酒时才可，而且要得到被敬者的认可。 敬酒要有顺序。领导相互喝完才轮到自己敬。比自己地位高、年龄大的敬完了才轮到自己敬。敬酒要从最高领导依次敬。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。给上座的领导敬酒后，剩下的如果没有特殊人物，都是自己的同级或低于自己的同事，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。自己不喝干，要求对方喝干的事少干；双方都不喝干，要征得对方同意；自己喝干，也要求对方喝干，必须看对象：如是同事或下级可要求，如是领导，千万不要过分要求。 自己职位卑微，记得多给领导添酒。自己给领导敬酒时，不可计较领导杯中是否是酒，也不可计较领导是否干杯，更不可怀疑领导的酒，甚至要换掉领导的酒后再敬那就太失礼了。给领导敬酒后要征得领导的同意，为领导添酒，不要添得太满，除非这个领导酒量大且尚未到量。给领导敬酒，自己必须干杯！一句话，我喝完，您随意。 一般情况下，给领导敬酒时，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 要韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。领导要你代他敬酒，就是有量也不必充好汉说“没问题”，然后一路冲杀；自己是领导又有酒量，也不必说“来吧，奉陪到底！”给没酒量的下属下敬酒令。 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候绝不能把这句话挂在嘴上。也不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来，特别是会喝酒的人，从端杯的动作都可以看出来。 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。酒桌上，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，不要当众用餐巾或餐巾纸擤鼻涕、挖鼻孔，憋不住上厕所去，没人拦你。 最后一定还有一个门杯酒，那是等着领导提议结束，说“我们干了吧”时用的，所以不要让自己的酒杯空着。 保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
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