为什么同样是糖，白糖没有冰糖有药用价值？

如题所述

推荐答案 2014-04-28

您好，一般情况来说两者成分主要都是蔗糖，但通常来说冰糖比白糖好。冰糖中的蔗糖纯度比白糖高一点。

冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成,不含有糖精,大家都知道,糖精对于人体的危害,而白糖则相反,它里边包含有糖精. 冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
营养保健一般用冰糖较多。
希望上述对您有所帮助！

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其他回答

第1个回答 2014-04-28

制作工艺不同，采用原料不同，冰糖阴性，有驱寒降火功效

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冰糖和白糖有什么区别?哪种对身体更好呢?答：总结：冰糖和白糖成分都一样，为什么价格差这么多，因为冰糖是砂糖的结晶再制品，含水量比白糖少。冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成，制作工艺也比白糖复杂，再就是冰糖结晶需要一定时间，生产周期比白糖要长。

为什么冰糖有润肺效用,白糖没有答：因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其它材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。黄糖因为是土法生产,没有经过化学方法提炼,故保持甘蔗糖的原汁原味.是纯天然的绿色食品原料,为现今许多高级食品.

冰糖和白砂糖的区别答：冰糖是由甘蔗榨汁、浓缩和储存后,再加入白砂糖加工而成,冷糖是用热砂糖或白砂糖煎炼而成。 3. 功效: 冰糖有一定的润肺生津、止咳化痰、养阴清热的作用,适合于肺燥咳嗽、痰中带血的人群。白糖味甘,性微寒,有补中益气、和胃润肺、止汗解表、缓解风寒的作用,适合于脾气虚弱、呕吐、腹泻、盗汗的人群。 4. 禁忌...

冰糖与白糖有什么区别阿?视频时间 00:46

冰糖和砂糖有什么区别答：一、生产工艺不同 1、冰糖 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。2、砂糖砂糖指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。二、应用不同：1、冰糖食用糖果、高级食品甜味剂。2、白砂糖是一种常用的调味品，也是最常用...

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