首先肯定是看自家用什么燃气，这个也是去国美苏宁等卖场，导购员第一句就问“你用的是天然气还是液化石油气”的原因。灶具面板，现目前市面上的灶具面板有两种，不锈钢面板和玻璃面板。不锈钢面板经磕碰，玻璃面板易清洁。现在主流都基本上都是用玻璃面板。.看质量，一个燃气灶的构成非常简单，也没有什么科技含量，只要材质用的好基本就不会出现什么问题首先，我们先得知道燃气灶的特点，目前绝大多数的燃气灶都是嵌入式结构，也就是需要在厨房台面上掏个洞，把燃气灶嵌进橱柜里。
我们知道现在燃气灶品牌有很多，但是对于不太了解这方面的消费者来说，他们往往都会根据价格的高低来决定燃气灶的好与坏，认为价格越高就越好。在买的燃气灶的时候首先想到的就是安全，一款合格的燃气灶才是家庭生活安全的保障。现在用的燃气灶具有多种安全保护措施，其中包括熄火保护装置所谓的尺寸要合适，就是我们选择燃气灶的时候，一定要提前确认好燃气灶台的具体的尺寸。因为现在的灶具基本上都是在有灶台的面般，能效等级。此等级越高，代表燃气灶的燃气燃烧越充.分热效率高，废气排放越少，更加节能健康。其实，燃气灶的选购并不难，只要考虑这几方面就够了：品牌、火力、能效等级、点火方式、安全性、炉头材质，面板材质。
然后我机智的改变想法，可不可以不要玻璃面板，直接将燃气灶的灶头装在操作台上，这样也就避免了出现炸裂的可能性，别说，还真有这样干的不锈钢材质的嵌入式灶，一般只要是不锈钢的火力非常大，特别适合爆炒，要选择304不锈钢板面一体成型的，价位1000-2000左右。
问：在选购燃气灶时，要注意哪些方面呢？
答：在选购燃气灶时，要注意以下几点：
1、看燃气灶分类：燃气灶有很多类型，例如：按照燃气灶眼分：单眼灶、双眼灶、多眼灶；按照安装方式分：台式灶、嵌入式灶等，选购燃气灶前，先确定选择哪种类型的燃气灶。
2、看机体质量：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。注意灶具表面的钢板厚度：有些钢板厚度小，容易变形和扭曲。
3、看火焰效果：因为现在人们很喜欢火力大的，可以爆炒，可以选择那种一边大火力一边小火力的燃气灶，大火力爆炒，小火力熬汤，熬粥都可以，一个灶具满足多种烹饪方式。
4、看能效标志：正规厂家生产的燃气灶的面板上面都会有一个能效标志的，能效标志上面都会有一个二维码，扫描二维码会有国家能效认证的，这个都是国家公认的能效，是厂家哪些机器去相关机构认证备案的，不是自己随意写的，燃气灶能效等级分为1级，2级，和3级，其中1级是最节能环保的，所以选择一级的是最好，既节能又环保。
5、看进风方式：那么燃气灶在燃烧时需要进入空气中的氧气，我们通常燃气灶进风方式可分为上进风和下进风两种，具体看用户如何选择。
6、看面板材质：还有面板材质也是在我们选择燃气灶时需要重点考虑的，在目前燃气灶面板材质主要分为不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种，还有不锈钢和钢化玻璃是但是我们最为常见的燃气灶面板材质，它有钢化玻璃材质非常美观，但是清洁起来比较简单方面，那么不锈钢材质的耐用性能相当不错，它具有一定的抗冲击力，也是非常实用。
7、看包装标识：包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。
拓展资料：
燃气灶注意事项：
使用燃气灶时，室内要保持通风，不要长时间关闭门窗。
要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。可用肥皂水涂抹要检查的部位，若发现气泡则说明有问题，要及时修理。
燃气罐选择放在通风、干燥、易搬动的地方，要远离火和暖气片，与灶具保持在1米以上。
使用燃气灶时，不要长时间离开，以免风吹灭火苗或水溢出浇灭火苗，发生泄漏。
参考资料：百度百科-燃气灶
2.气密性，如果灶具气密性不合格那是致命的缺陷，也是发生事故最大的隐患，所以在气密性的方面一定要检查好。
3.安全性，这个安全性有两个方面，一是灶台本身的安全，也就是说火焰是否安全，另一个就是它是否能解除人为的安全隐患，就是防烧干功能。
我觉得除了容易上手操作、火力控制性能好以外，最重要的就是安全性了，整体上来说，选好品牌很关键，好的品牌不管是操作还是环保还是安全性都表现得比较突出，像燃气具发家的林内，不管是炉头防漏设计还是智能感温探头，方方面都顾全到了。
注意事项：1、应结合厨房整体设计及使用要求来选择不同形式的煤气灶具。 2、注意所选购的商品是否具有准销证标签，只有具有标签的商品。 3、在尽可能的情况下，选择带有安全保护装置的煤气灶具，也就是通常所讲的安全熄火装置，它会在煤气火焰意外熄灭时自动切断燃气的通路，从而起到防止煤气外溢的作用。4、灶具虽然是科技含量较低的产品，但它对安全性能要求特别高，所以一定要选购生产规模较大的专业生产厂家的产品，它能保证零配件的自产率达到99以上。5、台式灶具的点火系统中最关键的部件是点火器，点火强劲、声音清脆的点火器能保证灶具点火的成功率和使用寿命。