梨,米,桃,葡萄能放一起熬稀饭吗

如题所述

  这几种水果都可以拿来熬稀饭,但是梨是属于凉性水果,葡萄属于平性水果偏温性,桃子偏温热性。因此建议梨和桃子不要同时放,可以梨搭配葡萄加米煮粥,也可以葡萄搭配桃子加米煮粥。

  1、葡萄梨粥。梨味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素;既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。

  先把梨洗净去皮,切开去核,捣烂过滤取汁,大米(或粳米)洗净熬粥,粥快熟时放入梨汁和洗净的葡萄粒调匀即成。可加入一定量银耳。
  葡萄梨粥酸甜可口,不仅可以补肝肾,益气血,清热去火,还可以治疗痛风。
  
  2、葡萄桃粥。桃削皮,切成小块,加入冰糖、水、大米(或糯米),葡萄量可少放,以免太甜。可加入些红枣。
  身体瘦弱、阳虚肾亏者,可多吃桃粥,常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

  选择什么样的水果煮粥,这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。

  属性水果大致分类如下:

  ①寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜、苹果、杨桃、葡萄柚、草莓、桑椹、奇异果等。
  ②温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、芒果等。因此体质燥热的人食用要适量。
  ③甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
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