最佳食品有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

世界卫生组织公布的最佳食品榜如下：
最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：依次是红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、
金针菇、雪里红、大白菜。
最佳肉食：鹅鸭肉与鸡肉。前者化学结构与橄榄油接近，对心脏有益。后者（鸡肉）
被称为“蛋白质的最佳来源”。
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、
蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物，以及糙米
饭、猪肝等。
最佳汤食：鸡汤优先，特别是母鸡汤有防治感冒、支气管炎的作用，冬春季饮用佳。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油较佳。植物油与动物油按2：1比例调配食用更好。
国际保健组织会议还提出了对人体十分有益的6种保健食品：绿茶、红葡萄酒、豆浆、
酸奶、骨头汤、蘑菇汤。