涮羊肉汤底的做法

如题所述

推荐答案 2020-12-19

涮羊肉汤料做法 1、锅内先烧上水，多填点水，一次性的熬炖汤中有味道。

2、葱、姜、新鲜的虾米（或干虾仁）、柿子半个切片、水豆腐（或冻豆腐）先凉水下到锅内，开锅后慢火熬炖一会儿(用新鲜的虾米比用大虾汤味要好，还便宜)。3、找个盆将汤盛出一部分，在再锅内添置大半锅水继续熬炖，盛出的汤待吃时随时加入 4、记住先不要在锅内放任何盐、味素等调料。这时汤汁熬炖好了，根据喜好便可以涮羊肉了。

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第1个回答 2020-12-19

通常家庭涮羊肉汤底是清水、八角、海米、大葱、姜片、枸杞和红枣，熬制即可。本回答被网友采纳

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