上海现存咖啡馆超8000家，咖啡市场消费有哪些新特点？

Question

如题所述

Answer 1

经济社会的发展带给了人们更多的可能性，很多人因为经济社会的发展，对于很多新生的事物都可以消费得起了。根据相关的调查发现，上海现存到咖啡馆已经超过了八千家，足以说明上海的咖啡消费市场是非常有活力的，从这则报道当中，我们可以看出哪些问题，今天我们就来分享一下。

咖啡市场的活力

现存8000家咖啡厅这个数量乍一听是非常庞大的，但是考虑到上海现有的人口来说，这8000家咖啡厅的数量还是有待提高的，同时这也说明我们国家的咖啡消费市场有着长久的活力，也从侧面印证出，我们国家的消费水平是在不断上升的，虽然这8000家咖啡馆等消费水平到底处在一个什么阶段，还需要进一步的调查，但是可以看出咖啡市场在我们国家还有很大的发展潜力。

现存的咖啡馆要怎样经营下去

大家都知道2021年由于新冠疫情的影响，很多餐饮行业都受到了致命的打击，但是在这样的风险之下，上海还能够存在8000家咖啡馆，这在很多国家来说，是没有办法比拟的，同时这也说明我们国家的市场是非常广大的，活力是非常充足的，但是如何在疫情的情况之下，让咖啡消费市场迸发出新的活力，还需要我们进一步的市场调研，同时我们也应该对此抱有极大的信心。

怎样对待咖啡消费市场

咖啡消费市场之所以能够兴盛繁荣，是因为现在越来越多的年轻人开始涉足这一领域，同时我们也应该认识到这一市场将来必然会发生很很大的变动，因为当一个市场出现饱和之后，必然会引起市场的竞争，所以相关的从业人员也要做好一定的风险准备。

Answer 2

上海现存咖啡馆超8000家，咖啡市场消费的新特点有:1.咖啡馆推出特色产品，而且还非常注重消费者的个人体验；2.还有多种形式的经营方式，比如咖啡馆 + 酒吧的形式，打造成体验感较强的新业态；3.有些咖啡馆将喝咖啡与皮鞋护理相结合，还有些咖啡馆以各类特调饮品获得消费者青睐，来满足消费者的多元需求；4.有些咖啡师兼店主富有特色的手冲咖啡，吸引了众多爱好者，体验独一无二的个性化。

Answer 3

咖啡类呈现出更加细分的趋势。

　　第一，速溶咖啡市场不再由雀巢、麦斯威尔等国际品牌主导，借助产品和营销创新，中国本土前沿品牌迅速崛起，成为新生代消费者的首选品牌。

　　其次，现磨咖啡的品牌市场分为“快”和“慢”两个子市场。前者强调外卖的便捷性和高性价比；后者延续“第三空间”理念，聚焦产品、体验、门店氛围，着力打造参与、服务、空间体验的价值。