红豆薏米茶有着一定的健脾开胃的功效，对于一些脾胃运化功能较差的人，如果适当喝一些红豆薏米茶能够滋补脾经和胃经，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的喝一些红豆薏米茶，都能够提振食欲、增进消化。
红豆薏米茶还有着一定的利湿消肿功效，对于一些体内湿浊较多引起的水肿、尿少，如果喝一些红豆薏米茶都有着很好的促进小便排出、消除肿胀的作用。
红豆薏米茶相对来说偏寒凉一些，如果对于一些寒性体质的人禁忌食用红豆薏米茶过多，否则会引起寒上加寒，而引起一些不适的症状。
红豆薏米茶是用红小豆和薏米煮水代茶饮。其功效主要为红小豆和薏米的功效，包括健脾、利湿、清热、利水、消肿、除湿痹。
目前喝红豆薏米水的人也很多，如果体内湿气比较重，尤其湿热之气比较重，多喝些红豆薏米水能起到比较好的清热、利湿的作用。湿热比较重有腿肿，或腿沉、四肢无力、倦怠乏力、白天犯困、记忆力减退等表现。如有以上症状，可以喝红豆薏米水祛除体内湿气。
当然如果是虚寒体质的人，因为红豆薏米相对偏凉，如果容易腹泻或虚寒体质的人也不宜多喝；另外肾功能不全或严重心功能不全的病人，因为不适宜多喝水，也要尽量少喝红豆薏米水。
红豆和薏米是现在非常常用的药食同源的两个食物，常能见到用红豆薏米熬粥，或者是红豆薏米做茶代茶饮，红豆本身有比较好的健脾，养血的作用。颜色红的东西往往能够入血补血，红小豆就有一定的补血的作用，同时能够健脾，确实脾虚的腹泻，或者轻度的水肿都可以使用红豆。
薏米现在也是经常用来做代茶饮的成分，或者是熬粥的时候也会用到薏米，薏米去湿的作用更强，去湿的作用同时也有健脾的作用。两方面配合在一起，也就是红小豆和薏米是两个作用比较接近的药，配合在一起使用起到的是1+1>2的作用。对于平常脾虚湿重、容易有腹泻，伴有轻微水肿的朋友比较适合。但是如果内热比较重，大便黏腻，臭味特别的明显，粘马桶，内热湿热型的泄泻，不适合使用。对于一般的脾胃虚弱，湿气偏重的泄泻和水肿比较适合。
红豆薏米茶中的薏米有消除人体浮肿的功效，特别适合容易水肿体质的朋友饮用。同时，红豆薏米茶还可以排除人体多余的湿气。对于女性朋友来说适量的饮用红豆薏米茶能够预防黑色素沉淀，从而预防并减少脸上长斑的现象，同时，红豆薏米茶还能够起到延缓衰老的作用，可以改善皮肤老化的状态，让肌肤看起来富有光泽和弹性。