第1个回答 2010-11-30
银杏是一种古老的植物,有上百万年以上的历史,有人称之为“活化石”。银杏在我国各地都有种植,关于银杏叶保健功能的报告,已在很多科学期刊和国际学术会议中发表,它能加强血液循环、它具有很强的清除自由基和抗氧化作用。它的提取物能改进大脑功能,增加大脑周围的血液循环和增加供氧。对抑郁症、头痛、眩晕、记忆丧失及耳鸣有防治作用。由于它能改善周身的血液循环,所以能防治四肢血管痉挛,对气管炎、气喘、湿疹以及心脏和肾脏的疾病也有防治作用。银杏提取物能减轻肌肉疼痛,防治高血压。由于它能防止血液凝固,所以也能预防动脉粥样硬化。银杏被人称为“万能的保健植物”。
第2个回答 2010-11-30
每100克含蛋白质6.4克,脂肪2.4克,碳水化合物36克,粗纤维1.2克,蔗糖52克,还原糖1.1 ,钙10毫克,磷218毫克,铁1毫克,胡萝卜素320微克,核黄素50微克,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
食疗作用
1.抑菌杀菌 白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。
2.祛疾止咳白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。
3,抗涝抑虫 银杏叶
白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用,用生菜油浸演的新鲜果实,对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。
4.止带浊,缩小便 现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。
5.降低血清胆固醇,扩张冠状动脉 银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
第3个回答 2010-11-30
银杏仁中含有淀粉、蛋白质、脂肪、醣和多种元醇。银杏为良好的滋补品,兼有药用价值,有化痰、止咳、补肺、止浊、涩精、利尿等功效。
参考资料:百度知道
第4个回答 2010-11-30
养胃的是很好的滋补品,有药用价值,可以化痰、止咳、补肺