第1个回答 2020-11-21
一、酒酿如何催奶呢
现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌，也就是我们常说的用米酒催奶。同时，古代传统医学也认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些米酒滋养品可以避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露(产妇分娩后随子宫蜕膜特别是胎盘附着物处蜕膜的脱落，含有血液，坏死蜕膜等组织经阴道排出称为恶露)不下或下之甚少等不适，补血行气，促进血脉流通，调养周身气血。 产后喝米酒催奶的方法: 食用米酒催奶的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血，都能起到良好效果。
1、将米酒放入快要煮好的汤圆中，愿意吃就多放些，煮个开就可以吃了。
2、可以直接饮用。
3、用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
4、先在锅里放些水，等水开后再把鸡蛋打开窝在锅里，快熟后就把米酒放入，也是愿意吃就多放，特别有营养，有补血补气的功能。 在食用米酒催奶的过程中，可以将米酒煮的时间长一点，不盖盖子，让酒精充分挥发，因为米酒活血的最主要因素就是含有微量的酒精，既活血又不至于喝醉。 另外要米酒催奶的注意事项是，因为米酒是活血的，所以恶露没有排净的情况下吃米酒，会延迟恶露结束的时间。
二、酒酿的功效作用
【出处】
出自《本草纲目拾遗》1.《纲目拾遗》：酒酿，乃末放出酒之米酵也。味酽厚，多饮致腹泻，性善升透，凡火上行者忌之。
2.《随息居饮食谱》：酒酿，多次亦助湿热。冬制者耐久藏。
【拼音名】Jiǔ Niànɡ
【英文名】Wine-ferment
【别名】酒窝、浮蛆
【来源】
药材基源：为糯米和酒曲酿制而成的酵米。
拉丁植物动物矿物名：Wine
【化学成份】酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分，乙醇(ethanol)，粗蛋白质，糖分，总酸等。
【性味】甘;辛;温
【归经】肺;脾;胃经
【功能主治】补气;生津;活血。主痘疹透发不起;乳痈肿痛;头痛头风
【用法用量】内服：炖温或和药同煎，适量。外用：适量，捣敷。
【附方】①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之。但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。(《良方集要》)②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)③治吹乳： 苎麻根(嫩者)炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。(《妙净方》)
【摘录】《中华本草》
三、吃什么能够催乳
一些新妈妈刚生下小孩没有奶，家里就会忙着煮这个肉汤煮那个鱼汤的帮助催乳，腻的不行，其实用蔬菜催乳就好，今天就为大家介绍几种催乳的好菜!新妈妈可以看一下。
金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-21
醪糟又称之为米酒，而醪糟是用大米发酵而成，所以醪糟里面就有少量的酒精，因此醪糟具有下奶的功效。所以对于产后乳汁分泌量少的产妇，就可以通过多吃醪糟来促进下奶，但这时单纯吃醪糟效果不明显，一般会建议在醪糟里面加上鸡蛋一起食用。而且这时还需要多吃其他高蛋白类的食物，比如乌鸡、乌鱼、猪蹄等，同时还需要让孩子多吸吮乳头，来反射性的刺激乳汁分泌。
最快最有效的下奶方法是产妇多吃高蛋白食品，如鲫鱼汤、猪脚汤、丝瓜排骨汤等清淡可口的汤品，避免食用油腻、高脂肪的汤品，以免事与愿违。还可食用一些豆类及豆制品、牛奶、鸡蛋等富含高蛋白的食品，同时还要多吃新鲜蔬菜、水果和谷类食品，对于产妇下奶效果更佳。进食合格的同时，产妇也可以配合乳房按摩进行催乳。按压乳腺可以使乳腺的毛细血管扩张，增加血流量，促进血流加速，改善局部血液循环，有助于乳汁的流动和排出。不但达到催乳效果，还使产妇避免了因乳胀而引起的疼痛、不适。
第3个回答 2020-11-21
米酒煮蛋催奶吗?这一问题大部分孕妇会咨询，由于依据传统式的做月子，生了小孩子的孕妇务必每日吃米酒煮蛋催奶，此类饮食搭配会持续到出了坐月子，而且喜欢吃的女士还能够长期性服用。所医师的详细介绍，米酒煮蛋能够催奶的，造成催奶的是米酒，因此我们就需要掌握米酒的营养成分作用，才可以发觉奶下达的原因。
营养成分：
米酒有清甜味，用熟的糯米糕加酒药发醇做出去的。滤除小米粒而且历经一次水蒸气蒸馏便是酒酿--酒酿有一定的劲头，米酒不滤除小米粒，没有历经过虑和纯化，近视度数极低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点儿酸微甜也有酒的味道。北方人用米酒来调生鸡蛋、牛乳吃，是生完孩子滋补品，口味非常好。
酒酿特指米类酿造的酒，稍好的酒酿一般全是历经过虑纯化及其水蒸气蒸馏纯化，清甜味早已不重，酒气较为重。更合适爱饮酒的人。
功效与作用：
米酒甘辛温，含糖量、柠檬酸、维生素b21、B2等，可养血、生津止渴、活血化瘀、消结、消肿。不但有利于孕妇利湿消肿，也合适哺乳期间通利奶水。