切糕为什么那么贵，新疆切糕的家庭做法

Question

如题所述

Answer 1

新疆切糕的家庭做法
1.用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时

2.米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水

3.取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上

4.盖上盖子开火，等蒸锅上汽，蒸15分钟

5.上汽15分钟打开盖子

6.倒入开水，用筷子搅一下，水不要多，呈粘稠状就行

7.再盖上，接着再蒸15分钟关火，就好啦

8.取出蒸好的米饭和红枣

9.把红枣核挨个挤出，备用

10.取一个盆，铺上保鲜膜

11.底部先铺一层糯米饭

12.再铺一层红枣

13.最后一层铺糯米

14.最上面再盖一层保鲜膜，用手按结实

15.最上面放上重物压起来，等凉了就放冰箱冷藏

16.冷藏好了，取出，切掉四边就做好啦，吃的时候沾点糖，切得时候刀上沾点水

Answer 2

用料
主料

糯米250g

枣（鲜）100g

调料
水
适量
切糕的做法
1.糯米用水泡2个小时

2.把水控干，放到火上蒸15分钟

3.十五分钟后拿出，往蒸好的糯米里加水，至饱和的程度，再蒸20分钟

4.把枣洗净

5.可以把枣把枣蒸熟，也可以和糯米一起蒸一下

6.蒸好的糯米搅拌成粘稠的

7.准备一个盒子，铺上保鲜膜

8.把米和枣一层一层铺到上面，用保鲜膜盖起来

9.用重物压上，凉了放冰箱本回答被网友采纳