以前也出现过这个问题，后来是改了注册表才弄好的，具体给忘了，下面的方法你试试吧。
方法一：
1、首先把以下代码：
Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_CLASSES_ROOT\.txt]
@="txtfile"
"Content Type"="text/plain"
[HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\ShellNew]
"NullFile"=""
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile]
@="文本文档"
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile\shell]
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile\shell\open]
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile\shell\open\command]
@="NOTEPAD.EXE %1"
写进记事本里。
(“文本文档”其实就是相当于新建记事本了，因为记事本的默认保存格式就是.txt
如果你的意思是“新建”菜单下连“文本文档”都没有了，那么就应该下面这样做：
从开始菜单->附件->记事本，输入下面的东西（记得关掉输入法输入）：)
2、保存以后，对保存的文件进行重命名，改成*.reg形式的，如该成edit.reg。重命名后直接双击该文件就可以！该文件的命令就写进了注册表！然后单击右键看看有没有啊！……^哈哈^……
方法二：
把以下内容存入记事本：
Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_CLASSES_ROOT\.txt]
@="txtfile"
"PerceivedType"="text"
"Content Type"="text/plain"
[HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\PersistentHandler]
@="{5e941d80-bf96-11cd-b579-08002b30bfeb}"
[HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\ShellNew]
"NullFile"=""
然后保存好，修改
后缀名，把.TXT改成.REG。
双击导入到注册表中，就可以了
方法三：
reg add "HKEY_CLASSES_ROOT\.txt" /ve /d "txtfile" /f reg add "HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\ShellNew" /v "NullFile" /f
单击选择“开始”→“运行”命令，
在“运行”对话框的“打开”栏中输入“上面的命令”，然后单击“确定
方法四：
Windows优化大师
系统优化－系统个性设置—右键设置－更多设置－新建菜单－文本文档前面打勾
重启即可！