麻辣烫属不属于热食品制售类目

Question

如题所述

Answer 1

是的。
食品经营许可证上的经营范围写着：热食类制售；限主食类。
主食的主要生理作用是提供生存热量和基础营养，广义的讲，主要目的是果腹提供生存所需的必须热量的食物，不对身体造成明显营养缺陷的食品，属于主食。所以已主食原料加工而成的食品，属于主食。
但相对狭义的来说，也是大家普遍认同的主食，日常应为粮食类作物的简单物理加工与烹制成品，功能以提供生存热量为主，而不是为商家增加销售而提供基于外观卖点和增加商品附加值为主要功能的，特别变着法子卖贵一点，卖多一点的那些，
所以，很多经过复杂加工后的粮食为主原料的产品，就不一定是主食了。譬如小片的饼干，不能当做主食。但大饼，烤饼，煎饼可以说是主食。
但结合市场监督管理来讲，以麻辣烫材料作为日常主食，是不科学，不营养的，不应大力提倡。