做好的阿胶芝麻糕不凝固,估计水分大了,能回锅煎熬吗,需要注意什么

隔水蒸的时候水进去了，所以后来加芝麻核桃仁后装盆不凝固，能不能回锅加工把水汽去了？或者还有什么其他办法，谢谢

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推荐答案推荐于2017-11-21

可以回锅注意火别糊了，也可以加冰糖糖浆也可以凝固一下
自己熬得放不住记得分开包好放冰箱
家里几年前做过一斤做出来共四斤一大半都坏了。。。
去年买的阿胶糕吃一斤买一斤比较方便推荐东阿禧胶补血很不错口味也很好
希望采纳！^__^

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第1个回答 2015-10-06

你可以用小量的先尝试下这个方法，如果成的话就这么做

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