纤维性食物有哪些?

如题所述

膳食纤维是一种不能被人类人体消化的碳水化合物,分为非水溶性纤维和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种最常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和粘胶等属水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。 
糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为:小白菜
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第1个回答  2015-04-16
糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。
第2个回答  2015-04-16
蔬菜尤其竹笋全是纤维素,粗粮里边含量也比较多
第3个回答  2015-04-16
蔬菜有很多种都纤维性的.还有水果也有.
第4个回答  2015-04-16
植物类可以吃的都算,只是含纤维多少的问题。
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