客家鸡酒的做法步骤图，客家鸡酒怎么做好吃

如题所述

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推荐答案 2018-05-30

用料
鸡一只
姜 200克
黄酒 1000克（喜欢浓的可以放少点酒）
客家鸡酒的做法
先把洗干净的鸡切块，姜去皮
姜要拍碎，这样会比较入味，酒变得更辣！
开火把姜炒干水份，加一点油，然后放鸡块一齐爆香，注意鸡一定要炒到没有水份，这个时候可以放黄酒了，大概煮开十五分钟左右就0k！
小贴士
很美味，有姜的辣味，酒的香味！

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第1个回答 2019-12-23

正宗客家家常炒鸡酒做法，不会也可以吃罐装的

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客家鸡酒的做法步骤图,客家鸡酒怎么做好吃答：鸡一只姜200克黄酒1000克（喜欢浓的可以放少点酒）客家鸡酒的做法 先把洗干净的鸡切块，姜去皮姜要拍碎，这样会比较入味，酒变得更辣！开火把姜炒干水份，加一点油，然后放鸡块一齐爆香，注意鸡一定要炒到没有水份，这个时候可以放黄酒了，大概煮开十五分钟左右就0k！小贴士很美味，有姜的辣...

煮鸡酒的家常做法答：1、主料：母鸡半只、鸡血2块。2、辅料：姜3大块、客家黄酒半瓶。3、母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米。4、锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以。5、炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道。6、接着一起翻炒均匀，鸡块全部裹上姜米。7、然后加半碗清水先...

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客家鸡酒怎么做答：用料：鸡一只，姜200克，黄酒1000克。做法：先把洗干净的鸡切块，姜去皮。姜要拍碎，这样会比较入味，酒会变得更辣。开火把姜炒干水份，加一点油，然后放鸡块一起爆香，注意鸡一定要炒到没有水份。最后放黄酒，大概煮开十五分钟左右即可食用。

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