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    • 做法大全，凉拌豌豆粉怎么做好吃，凉拌豌豆粉的做法

    如题所述

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    推荐答案   2018-06-09
    食材
    主料豌豆粉100g 辅料水600ml盐3g小葱一根姜两三片大蒜三瓣香菜两棵生抽适量香醋适量白糖适量胡椒粉适量油辣椒适量
    步骤
    凉拌豌豆粉的做法步骤11.取100克豌豆粉
    凉拌豌豆粉的做法步骤22.用150毫升凉水把豌豆粉调开
    凉拌豌豆粉的做法步骤33.把制作豌豆粉的碗刷上油
    凉拌豌豆粉的做法步骤44.450毫升水烧开，加入盐融化后，转小火，缓缓倒入调好的豌豆液，不停的搅拌，以免粘锅，煮到浓稠，气泡变大，关火。
    凉拌豌豆粉的做法步骤55.把煮好的豌豆粉倒入准备好的大碗里，放凉
    凉拌豌豆粉的做法步骤66.放到冰箱里凉透
    凉拌豌豆粉的做法步骤77.倒出已经成型的豌豆粉
    凉拌豌豆粉的做法步骤88.切成条状
    凉拌豌豆粉的做法步骤99.剁细的葱、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成调料，浇到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。
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    第1个回答  2020-05-05

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