杭州最有名的七大点心：
1、小鸡酥
小鸡酥是浙江杭州小吃，小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。
小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
2、雀巢鸟窝
雀巢鸟窝是杭州地区特色传统名点，雀巢鸟窝这个名字听起来大家一定都觉得蛮好玩的，但是做起来杭州小吃雀巢鸟窝可不是很简单的。采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料。
鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。
3、麻球王
麻球王是浙江杭州地区汉族小吃，麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。
在金色阳光，麻球王几乎是必点的点心。这麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
4、港汇笋尖虾皇饺
港汇是杭州第一家上规模的港式茶餐厅，面积500平方米，经营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特色茶饮料。
笋尖虾皇饺是港汇点心中的"特点"，主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之令人难忘。
5、南宋定胜糕
定胜糕是浙江传统的特色名点，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有"定胜"两字，后就被称"定胜糕"。
定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。
6、天下第一包
天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃。色彩靓丽诱人，口感柔软、叉烧味浓郁可口，不可不食。
7、木瓜酥
瓜酥是浙江杭州地区汉族传统名点，由熟木瓜和面粉等烤制而成，造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。
当然还有很多好吃的菜，比如：
首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜爱的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。
说起杭州糕点，龙井虾仁定然榜上有名。这道点心可谓是中西合璧的典范之作，将鲜嫩的虾仁包裹在松软的蛋糕之中，再点缀上香脆的芝麻，一口咬下，西式蛋糕的香甜与中式虾仁的鲜美交织在一起，令人回味无穷。
对于那些追求软糯口感的朋友来说，定要尝尝麻糍。这是一种用糯米粉制成的糕点，口感软糯弹牙，回味甘甜。杭州的麻糍不仅有传统的黑芝麻馅料，还创新出了豆沙、水果等多种口味，满足不同食客的味蕾需求。
如果你是养生达人，那么西湖藕粉绝对是你的不二之选。这道糕点以西湖荷花藕为原料，磨成细粉制成。冲泡之后，藕粉晶莹剔透，口感滑嫩细腻，有着清热去火的功效。再来上一份莲子羹，养生与美味兼得，何乐而不为？
杭州糕点界的扛把子，还非宋嫂鱼羹莫属。这道点心以鲜美的鱼肉为原料，搭配上爽口的笋丝、香甜的胡萝卜，再淋上浓稠的芡汁，鲜香可口，回味悠长。相传，这道点心是由宋朝一位姓宋的嫂子所创，没想到一炮而红，成为杭州糕点界的传奇。
除了这些耳熟能详的糕点之外，杭州还有着许许多多隐藏的美食秘境。比如，以松软香甜著称的桂花糕，以酥脆可口见长的鸡油酥，以及造型精巧的虎皮酥......每一种糕点都蕴含着杭州人对美食的热爱与独具匠心的创造力。
当你漫步在杭州的大街小巷，琳琅满目的糕点店铺会让你眼花缭乱。不妨放慢脚步，走进一家老字号糕点店，点上一份当地特色糕点，细细品味其中蕴藏的杭州味道。相信这一趟美食之旅，定会让你感受到杭州这座城市的别样魅力。
•雀巢鸟窝 •麻球王
•港汇笋尖虾皇饺 •南宋定胜糕
•豆沙包 •天下第一包
•木瓜酥 •慧娟火腿笋干老鸭面
•香炸雪梨 •片儿川面
•酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕
•陈生记过桥米线 •腊味煲仔饭
•彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花
•奶黄雪梨果 •金牌胡萝卜
•蟹黄小汤包 •核桃冻
•葱包桧 •餐包
•三丝面疙瘩 •水晶翡翠饺
•杭式榴莲酥 •脆皮马蹄糕
•豆香麻糍 •空心南瓜饼
•刘家玉米香油茶 •九姓团圆
•杏仁薄脆 •香菠血糯饭
特点：香甜，爽口。
但要说特殊的，就要说南宋胡记得糕点，他们将西餐经营理念和中国传统美食工艺相结合，推出了想龙井茶饼、荷花饼、江南鱻糕等，简直就是一个工艺品！