当然是三支一扶好。村官没编制，考公务员不加分。三支一扶又叫振兴计划，本来就有事业编制的，还能领到一笔1W或3W的奖励。这是陕西的政策：
应聘人员持招聘通知书到所招聘的县人事局报到，并与县人事局和主管部门签定5年以上服务年限的聘用合同后，由试点县人事局按照基层用人单位上报的人才需求计划分配给各基层用人单位。应聘人员一经聘用，即为 事业单位正式工作人员， 与本单位职工享受同等待遇，用人单位必须尽快协助办理工资、落户等相关手续，不得以任何理由推托或拒绝办理。应聘人员因个人原因产生的纠纷或其它与聘用无关的事项，由应聘人员个人负责。新招录人员第一年为见习试用期，非师范类考生报考教师岗位的须在见习试用期取得教师资格证，见习试用期结束后经考核合格的，予以正式聘用。
四、保障措施
1、选派到县以下农村中学工作的全日制普通高校本科生和到乡镇从事农技服务的全日制普通高校本科生奖励1万元，省、市各负担5000元。选派到乡镇卫生院工作的全日制普通高校医学专业本科毕业生奖励3万元，省级负担2万元、市级负担1万元。奖励费按年度发放，每年20%。助学贷款偿还等其他优惠政策按照陕政发〔2006〕12号文件《关于印发陕西省“十一五”期间农村基层人才队伍振兴计划的通知》 。
我刚看了山东的三支一扶贴吧，发现山东的三支一扶没有编制，工资一千左右，不加分；如果真是这样的话，你就考虑下村官吧，村官的工作相对轻松，工资还能高些（陕西缴养老、医疗等前1750元），反正二者都不加分了，以后都要靠自己，2年后有特设职位，相对好考些，自己加油吧！至于进不进事业编制，那是县上就能定的事情，看那个县的政策了，当然省市要有政策更好。陕西村官省市从没说过转事业，但有的县把一些村官就直接给转成了事业编制。
如果有其他出路，建议这两个都不选。
参考资料：陕西政府网—招考招录—振兴计划