如何分辨桑黄好坏

Question

如题所述

Answer 1

分辨桑黄好坏的方法如下：

1、看颜色

桑树黄刚采下来时，正面的颜色为鲜亮的黄色，晒干之后，颜色会变深，变为深黄或者褐色，整个黄面如绸缎，不同的角度看黄面会出现不同的颜色。年限短、个头小的桑黄金边明显厚重，随着生长年数增加，金边就会越来越少。

2、观形状

桑树桑黄形状不固定，多为半圆型，或者其他不规则型。鉴别时主要看其背面纹理，背部有明显的一圈一圈的横向年轮，年轮之间的间隔明显。如果年限较久，背部会龟裂，并有指甲大小的裂块。年轮越多，代表桑黄年份越久。

野生桑树桑黄切开后的颜色

野生桑树桑黄的正面是褐色，有着树木的纹理且清晰，质地很硬，密度很高，背面是细腻的黄色，一般黄面都是一样的棕黄色，在太阳底下会特别黄。

正宗野生桑树桑黄切开后是暗棕黄色，不会说有黄色的菌丝、黄边溢出，切开都是黄色菌丝的，都是卖杨树桑黄的商人为了谋取暴利，故意欺骗人们的谎言。现在市场上冒充桑树桑黄最多的是杨树黄、暴马丁香黄，因这两种在外观上和桑树黄最为接近。