六大茶类到底第几泡才最好喝

Question

如题所述

Answer 1

喝茶，到底第几泡才最好喝

绿茶：前2泡最有味。

绿茶属于不发酵茶,比较细嫩,适合现泡现饮，绿茶中含有的大量营养物质会在第一次融水中浸泡出来,所以往往头泡茶味道是最精华、滋味最丰富的。

白茶：3-5泡滋味集中。

白茶是微发酵茶,是越陈越香、越存越有价值的一种茶。通常,白茶的第一泡是醒茶、第二泡茶汤渐浓,到了第3-5泡时，茶香和茶味最自然、做好喝。

乌龙茶：每一泡都具特色。

乌龙茶是一种融合了绿茶的清香、红茶的香醇和花茶的芬香的一种茶。享有“七泡有余香”的美誉，所以,每一泡都各具特色,其中第四泡是高香时刻，绝不能错过!

黄茶：第2-3泡口感佳。

黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,所以它的冲泡方法也与绿茶类似,但黄茶要比绿茶耐泡，一般,黄茶的冲泡次数在5-6泡为宜,而第二、三泡往往是口感最佳的。

红茶：3-4泡不能错过。

红茶属于全发酵茶,适合用沸水冲泡。一般来说,红茶的头泡茶属于醒茶,第二泡茶才能真正把红茶激活出来,所以到了第3、4泡的时候，口感才是最好的。

黑茶：醒茶后3-4泡味最浓。

黑茶属于后发酵茶,是最耐泡的茶，有的甚至可以泡上十几泡冲泡黑茶需要用紫砂茶具配合100℃的沸水,一般第三-四道茶汤最好喝,越泡到后面,茶叶会愈来愈淡,茶汤的滋味也没有那么好。