鸡翅木和酸枝木最主要最明显的区别就是鸡翅纹。
1、在红木中有一种名叫“鸡翅木，是木材心材的弦切面上有鸡翅（“V”字形）花纹的一类红木。鸡翅木以显著、独特的纹理著称”的品种，在中国古籍记载这种木头也叫做“杞梓木”带有吉祥的意思。鸡翅木因为木纹近似鸡翅羽毛故而得名。分布于全球亚热带地区，主要产地东南亚和南美。纹理交错、清晰，颜色突兀，在红木中属于比较漂亮的木材，有微香气，生长年轮不明显。
2、酸枝木的心材和边材差别比较明显。心材呈橙色、红、紫、黑褐色；边材黄白色至黄褐色。酸枝木的木材结构细密，木材手感光滑，在光照下有光泽。木材剖开后具酸味或酸香味（少数为 蔷薇香气）。结构细而匀（少数中等）耐腐、耐久性强。材质硬重，强度高，木材含水率12%，通常沉于水。
3、总的来讲，酸枝木主要以 红酸枝和 黑酸枝两种木材为主。一般有“油脂”的酸枝木质量上乘，结构细密，性坚质重，可沉于水。特别明显之处是在深红色中还常常夹有深褐色或黑色的条纹，条纹即清晰又富有变化。
4、鸡翅木，是木材心材的弦切面上有鸡翅（“V”字形）花纹的一类红木。鸡翅木以显著、独特的纹理著称。
外观不同：红酸枝的颜色为红褐色，颜色比较深，鸡翅木的颜色偏黄，相对比较浅，翅木纹理通达清晰，刨面光滑，弦面花纹美丽，有着近似“鸡翅木”的花纹，红酸枝颜色为红褐色、紫褐色等颜色叫深，常带有黑色条纹。红酸枝纹路颜色比鸡翅木要深。
特点不同：红酸枝木质坚而重，结构细腻、油质重，可沉于水。鸡翅木的密度相对要小，也可沉于水。
化学性质不同：鸡翅木木性坚韧，力学强度较高，耐腐蚀性强;硬度与强度适中，适合雕刻。红酸枝木材结构细，耐腐型强。
鸡翅木养护注意事项
不要在鸡翅木制品面上堆压重物，或与钥匙等硬物混放，以免造成鸡翅木扭曲、变形。
不要随便用湿布擦拭或用水冲洗鸡翅木制品，避免在涂抹带有化学试剂的物品。因此，也就是说更不能用碱水、酒精等具有腐蚀性的化学品来对鸡翅木进行擦拭，以免破坏、损毁木材的纤维。
本回答被网友采纳鸡翅木和酸枝木最主要最明显的区别就是鸡翅纹。
鸡翅木其实非常容易识别，鸡翅纹纹理鲜明，一眼就能看得清。
原材平面上鸡翅纹如母鸡翅膀上的花纹，如图：
在小件物品上呈清晰的条纹状，如图：
酸枝木的纹理往往是渐变的，颜色从一个色逐渐过渡到另一个色。
因其木材剖开后有一种较刺鼻的酸味而得名。酸枝木是多种木材的统称，主要分布在热带和亚热带地区，东南亚地区是主产地，中国广大地区也有部分酸枝木分布其中。酸枝木的心材和边材差别比较明显。心材呈橙色、红、紫、黑褐色；边材黄白色至黄褐色。酸枝木的木材结构细密，木材手感光滑，在光照下有光泽。木材剖开后具酸味或酸香味（少数为蔷薇香气）。结构细而匀（少数中等）耐腐、耐久性强。材质硬重，强度高，木材含水率12%，通常沉于水。
真正的老鸡翅木早以绝迹，现在我们所见到的鸡翅木都是产自福建以及东南亚、南亚、非洲等地的新鸡翅木，其价格与草花梨相当。
酸枝木以印度产最佳，以色泽分有红酸枝木，黄酸枝木和白酸枝木之别。红酸枝木色泽近似紫檀，材质坚硬、细密，平时所称“老红木”，既是指红酸枝木。本回答被网友采纳