民勤的特产有酸枣馒头、武威凉粉、民勤羊肉、羊肉米沙面、西瓜馒头、民勤蜜瓜、民勤大枣、民勤枸杞、大板黑瓜子、民勤茴香、隐帝白瓜、武威西兰花。
民勤特产一:武威凉粉
五味凉粉是甘肃民勤的传统特色小吃。它的制作工艺非常精细。选用绿粉、沙米粉或黄粉为主要原料,添加山药和绿豆。它是用传统的制作方法制成的。凉粉不软不硬,可以配上各种调料,非常好吃。
民勤特产二:民勤红枣
民勤大枣栽培200多年,皮薄肉厚,核小,味甜。每100克含蛋白质1.2-3.3克,糖24%以上,维生素C80毫克,还含有山楂酸、环磷酸、腺苷和三萜类等。每百公斤热量可达600千卡,具有养胃健脾、养血强心的作用。
民勤特产三:民勤蜜瓜
民勤蜜瓜产于甘肃省民勤县,有50多年的种植历史,产品质量优于其他地方的同类产品。以肉厚、色纯、味甜著称,为消暑解渴、开胃之佳品,因个头大、皮厚、耐运输而备受青睐。全乡产量可达8000万公斤。每年7月初在全国各地上市销售。
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