2023烟台公办职业学校排名前三的有：烟台第一职业中等专业学校、山东烟台商业学校、烟台船舶工业学校。
1、烟台船舶工业学校
烟台船舶工业学校(烟台开发区职业中等专业学校)是烟台开发区管委于1986年投资建成的全日制公办学校，有教职工308人、全日制在校生3800人。学校实行多元办学，本专科教育与中专教育并举，学历教育与职业培训并列，职教高考与三二连读并存，就业与升学并重；
满足开发区产业发展技能人才新需求和群众对优质职业教育的新期待，成为首批国家级示范学校、首批省示范性中职学校(排名全省第二)、首批省高水平中职学校建设立项学校(排名全市第一)，持续领跑全市乃至全省中职教育。
2、山东烟台商业学校
山东省烟台商业学校创建于1965年，隶属山东省商业集团总公司(原商业厅)，学校设有两个校区，南校区位于芝罘区大东夼，北校区位于芝罘区西南河路182号。
从2001年两校合并，更名为山东省城市服务技术学院，2008年搬迁到烟台高新区新校区。学校现有教职工366人，其中高级职称教师126人，中级职称教师92人，双师型教师88人，拥有标准、先进的实验、实训室56个，在校生12000余人。
学校根据市场经济发展的需要，对专业及课程设置进行了全面调整优化，制定了一专多能的培养目标，办学特色、办学优势不断增强，学生的就业竞争能力不断提高.高级技工班的专业设置，深受学生及家长的青睐，培养的高级技术人才供不应求。
3、烟台第一职业中等专业学校
烟台第一职业中专(烟台一职专)又名烟台经济学校，直属于烟台市教育局，依山傍海，环境幽雅，在历年的高考中，升学率稳居前列，屡获殊荣。我校为市属国办学校，位于烟台市芝罘区。
现有学生5000余人，教职工300余人，拥有微机室、多媒体电教室、电脑艺术设计室、画室、陶艺工作室、钢琴室、舞蹈房、服装CAD设计室、电算会计实训室、电子电器等实验实训室。投资2000多万建立了服装专业、机电专业实训基地。
建有教室多媒体教学系统、闭路电视系统、校园网络系统，是理想的学习场所，育人摇篮。2010年学校又为各专业学生创建了30多间创业工作室，为学生自主创业创造了良好的成长环境。