黑木耳是一种品质优良、味道鲜美的胶状食用菌和药用菌,也是我国著名的特产。它被营养学家誉为素食中的肉和素食中的国王。吃黑木耳对身体有很多好处,那么它有减肥的功效吗?
黑木耳有美容减肥的功效。
黑木耳含铁丰富,常吃黑木耳可以补血养颜,使皮肤红润有光泽,预防缺铁性贫血。胡萝卜素进入人体后,转化为维生素A,可以滋润皮肤和头发。卵磷脂能使体脂处于液态,有利于体内脂肪的完全消耗,带动体脂运动,使脂肪分布合理,身材匀称。纤维素能促进肠道蠕动,促进脂肪排泄,有助于减肥。
此外,黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶,能促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥的作用。黑木耳中的胶质能润肺清肠胃,能吸附和排泄消化道内残留的杂质和废物。
冬瓜香菜减肥汤
做法:木耳提前泡发,洗净备用;冬瓜去皮切片;香菜切段;锅内烧热水,先后加入冬瓜和木耳,期间加入一勺酱油和适量盐;等食材熟了,关火,加入香菜和1勺香油。
油炸黑木耳
做法:油热后,放入姜、木耳,翻炒片刻,加入酱油和适量水,大火烧开,再放入花椒、大料,小火煨8分钟左右,关火装盘。
拌醋木耳
做法:将黑木耳用冷水浸泡,去根。撕成合适的大小,用水服丧后,撒一点醋。拿一根芹菜,切成小块。将半根葱切成小块。锅里加入醋、砂糖、盐、酱油,然后把一个红辣椒切成块放进去,加热。趁热把调料倒进碗里。冷却后即可食用。
以上是可以放心食用的低热量菜肴。黑木耳几乎不含热量,非常适合瘦身。但是肠胃不好的人就不要多吃了。
黑木耳,宝贝,我们是一体的。
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